2007年08月09日
エコは知ること～食育
食べ物ってそもそも何なのか、みんな日ごろわかっているんだろうか？？ 特に、都市に育った子供たち（子供に限らないケド)。 そんな子供たち、人たちに食育を、という動きも高まっています。 食べ物が何か、を知るのに一番いいのは、自分で作ること。 もっといえば、作物を栽培すること。 すると、そこに関わる命があれこれと見えてきます。 感じられてきます。 そういう肌の感覚がないと、実際に「何か」というのはわかりません。 どんなに知識、情報をたくさんつめこんでも 判ったとはいえません。 肌で知ること。 結局、エコやロハスや 環境にやさしいということは、そういうことなんじゃないか、と思えるこのごろ。 そうして分かってみれば、アタリマエになってしまうことだけど 分からない人が多い。 だから町はごみで汚れるし、食べ物もありがたいと思わない。 食べ物は命だと知ること。 食べ物のおかげで私たちの体も心もできていると知ること。 心は直接関係なさそうに見えますが 体と心を切り離すことはできないんですから やはり関係は深いのだと思います。 ん～～、やっぱり知ることは大事だね。 ここから始まるんです。
- posted by 1hz07 |
- 10:01 |
- 食 |
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- Re:エコは知ること～食育
- こんにちは。。
食べ物は命。。
命を頂いて生きているから
「いただきます」というのだと聞いたことがあります。
丁寧に言えば「貴方の命をいただきます。ありがとうございます」
お店などで見かける残飯は、胸が痛みますね。
トサツジョウへ向かう豚たちは、これからどうなるのかわかって泣いたりするとも聞きました。
「ありがとうございます」を忘れたくないものですね。 - posted by ginga |
- 2007-08-10 14:35
- Re:エコは知ること～食育
- こんにちは！
家畜はペットじゃない。。と言っていた遊牧民の言葉が痛い気がしました。
畜産関係の方には分かることでしょうが、大事に育てた牛や豚や鶏などの動物。
殺されて肉になっていくんですよね。
それをおいしい、おいしいと食べる私たち。
生きたままの動物を引き裂いて食べている肉食獣たちもいます。
それが、実は自然の姿。そこを冷静に見られるでしょうか。。。
単なる感傷でなく、命を見つめるのは、ときに難しくもありますね。 - posted by 1Hz |
- 2007-08-20 14:33
- Re:エコは知ること～食育
- はじめまして。
ブログ読ませていただきまさに
その通りなんだよな～と思いました。
お恥ずかしい限りです。
都会育ちで頭ではわかっていても
実際に『食べ物は命』だということを
自分で実体験してやっと本当に理解して来る
ものですね。
知ることからはじめようでも体験してこそ
会得できるものなのだな～と最近しみじみ
思ってます。そういう環境を身近に感じられる
ようにすることがまず、はじめの一歩ですね♪ - posted by けろっこ |
- 2007-08-21 11:36
- Re:エコは知ること～食育
- けろっこさん
コメントありがとうございます。
できることからはじめるとよいのではないでしょうか。何事も、「これからが第一歩」。いつも始まりですね。
自分で情報を選び、自分でやり方を選ぶ。
小さな鉢植えの野菜を育ててみたり、直売所に行って野菜を品定めしてみたり。。
都会にいてもできることはいくつもあると思います。
かくいう私たち研究会も都心にあり、普段は土のないところにいます。
でも、全国の農家の皆さんとのお付き合いがあるので、生の情報に触れることができるのです。 - posted by 1Hz |
- 2007-08-22 09:52
