エコひいきの食べ物づくり

自分の食べているお米が本当によいお米か
見分ける方法があります。

まず、炊いてみること。
炊いたものを、口の広いビン（ジャムやコーヒーのビンなど）にいれ
キッチンペーパーなどでふたをして（ゴムなどでとめて）
そのまま部屋におきます。

パワーのある、元気なお米なら
だんだんお酒のようなお酢のような
発酵する香りがして腐りません。

でも、パワーのないお米は
悪臭をはなって腐っていきます。
カビなどで真っ黒になったりします。

毎日食べる私たちの体にも影響ありそうですよ。
こういうことって。

腐るのがあたりまえ、と思ってませんか？
常識がひっくりかえりそうですが
どうやらホントです。

• posted by 1hz07　|
• 09:19　|
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