エコひいきの食べ物づくり

エコプロの出展準備が進んでおります。
ブースの展示とともに、セミナーもやることになりました。

セミナーは３つありまして：

セミナーＡ：「未来農業＆森林セミナー」12月13日（木）会議棟606号室
セミナーＢ：「水田環境鑑定士認定講座」 12月14日（金）～15日（土）会議棟701号室
セミナーＣ：「有機JAS講習会」 12月14日（金）～15日（土）会議棟702号室


エコプロというと、リサイクルとか、環境にやさしい素材とか、
いわゆる「プロダクツ」～消費するものとその後、というのが主体ですね。

でも、生産者の立場もあるんです。
農家の立場。
これ、なかなか消費者には分かりにくいですよね。

今、食の安全に対して、みなさん心配ですよね。
食品の表示偽装から、農産物でに関して、土壌汚染や農薬、化学肥料。
中国がクローズアップされましたが、中国だけの問題ではありませんね。
今後、ますます世界的に問題になることでしょう。

私たちが健康で快適な暮らしをしていくのに基本となるのは
なんといっても農業が第一ではないでしょうか。
私たちの食べ物を作る現場ですから！！

これなくしては、他の何も成り立たないと思うのです。
まずおなかが満たされること。
明日のごはんが心配な状態では、それ以上のことはできなくなります。

私たちが食べるものを、作ってもらっている現場が農業ですね。

エコプロでのセミナーくわしくは：

• posted by 1hz07　|
• 09:34　|
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