エコひいきの食べ物づくり

今年の猛暑でお米に高温障害が起きています。

お米の粒が真っ白になってにごったようになるのです。
聞くところによると、熊本県などでは
今年は8割がた、この乳白米になってしまったとか。。。

お米は半透明の粒がよいのです。

• posted by 1hz07　|
• 11:15　|
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