エコひいきの食べ物づくり

オーガニックの食品。
でも、有機の食品の偽装ラベルが出たりして
ますます、信頼性が問われるようになっています。

ココロある生産者は、なんとか
安全なものを作って、食べる人に喜んでほしい！
環境と敵対しない農業をして、地球とも仲良くしたい！と思っています。

でも、情報が少ない一般の人には、どれが本当にオーガニックなのか
確かめるすべは限られていますね。

一般の人にもわかりやすい基準は
たとえば田んぼなら、
田んぼの環境を見ることです。

田んぼの生き物がいっぱいいるか？
あぜに草が青々としているか？（除草剤が使われていないか見る）
などは分かりやすい基準になるかも知れません。

それをサポートするのは食べる人！
わたしたち、食べる人もいろんなこと知って
がんばらなくちゃ。

私たちの食べ物だものね。


1Hz研究会では、セミナーも企画しています。

• posted by 1hz07　|
• 13:04　|
• 田んぼ　|
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