エコひいきの食べ物づくり

ある有機農業をやっている農家さんのお話で、
またまた感動的なものに出会ってしまいました！

その農家さんは、ハウスでイチゴの栽培をしているそうです。
もちろん、有機栽培。
ハウス周辺の農地も有機栽培。

イチゴにつくアブラムシを退治するのに、テントウムシを使っているそうです。
まわりの草むらからテントウムシを取ってきてハウスに入れ、
アブラムシを食べてもらっているそうです。

ある年、有機農業に関して、法整備などに携わり、
とても多忙になった結果、
テントウムシを取りに行くことができなくて
農作業に手をかけられなくなり、ハウスが惨憺たる有様になったそうです。

やれやれと思いながら、
ハウスのスソを開けました。

すると、周りの草むらから、
テントウムシたちが、ど～っと入ってきたそうです。

待ってましたとばかりに。。。

まるでテントウムシたちは、そこでイチゴの栽培をしていることを知っていて
ハウスが開くのを待っていたように見えたそうです。

そういう自然との関係が出来上がる有機農業。
自然の力をたよりにするのは
意外とできるものかも知れませんね。

• posted by 1hz07　|
• 17:02　|
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先日、茶碗一杯のごはんのお話をしました。

そのつづきを。。。

茶碗一杯のごはん、つまり稲３株分の環境があると、
そこに生き物たちがどのくらい生きているのだろうか、ということなんですが

おたまじゃくしは35匹でした。

これがホウネンエビだったら11匹。
ユスリカだったら168匹。
トビムシなら32匹。
ミジンコだったら、なんと5093匹。

では、逆に、アマガエル１匹暮らせる環境なら
ごはん何杯分になるでしょう。
答えは67杯。
その規模の田んぼの面積が必要ですね。

では、コサギは。。。
ごはん15万杯！

くわしくは：農と自然の研究所

• posted by 1hz07　|
• 09:44　|
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食べ物の安全性が揺らぐ中、
環境で選ばれるお米があります。

環境。

一般の私たちが、よい環境で作られたお米というと、
どんな環境を連想するでしょうか。

まず、イメージとして、棚田など、美しい景観の田んぼ。
見て、感動するような景色。
こんな田んぼで採れたお米なら、食べてみたいな、と思うような。

実際に、目でみてわかる環境の尺度というものがあります。

生き物がたくさんいること。
つまり、あぜ道を歩くと、カエルがぴょんと跳ねたり、
イナゴが飛び立ったりするところ。

水の中には、タニシとかミジンコとかゲンゴロウ。
水路には魚たちや沢ガニ。
夕方になるとホタル。

田んぼにはいろいろなトンボが飛んでいて
朝露にクモの巣が光っている。

上流には里山などがあり、水もよい。

心やすまる風景。

きれいな田んぼの風景

• posted by 1hz07　|
• 16:58　|
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農と自然の研究所の代表である宇根豊さんという人が、とてもおもしろく、分かりやすいことを言っています。

ごはんとカエルの関係です。

お茶碗一杯のごはん。
これは稲が3株分のお米。

田んぼで稲が3株育つと、そのまわりには
おたまじゃくしが35匹育つのだそうです。

稲を育てるには、よい田んぼの環境が必要です。
おたまじゃくしは田んぼのよい環境の一部。

私たちがごはんをお茶碗一杯食べるということは、
おたまじゃくし35匹を間接的にだけど
育てている行為につながっているんですね。

つまり、田んぼのよい環境をちょこっと育てているんです。

もしそのごはんを食べないと
その分の稲がいらなくなり、
その分のおたまじゃくしが暮らせる環境もいらなくなり
田んぼも、その環境も消えていってしまう。。

私たち、ホントに環境と繋がってるんだなあ。。と思えませんか。

私たちとおたまじゃくし。

• posted by 1hz07　|
• 14:39　|
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