2008年03月24日
くいしんぼうバンザイ
ブログタイトルに、ちょいちょい曲やテレビ番組などのタイトルを拝借しているムラオカです。 たまにマイナーすぎて気づかれなかったりします。 今日のみなさまからの投稿は、食に関する記事が多いな~と思いました。 それだけ関心が高いということですね。 最近エコナコトブログをはじめてくださった「ecocolo育成記」ブログさんでは、 ”「いただきます」と「ごちそうさま」”というタイトルで、「命に対する感謝の気持ち」を はぐくむことができるような食文化の重要さを伝えていらっしゃいました。 「ロハロハ空間」さんは、”元気出る?”という記事の中で、食べ物のエネルギーと そこに関わったたくさんの命の重みについて書かれていました。 「命の糧」。 ひと口ごとにしっかりとよく噛んで、味と命の重みと作り手の思いを取り込むと すごく栄養満点になる気がいたします。 「エゴイストなエコイスト」さんは、”やっぱり、食は大事でした。”というストレートなテーマで。 食へのこだわり、食材の持つパワーを肌で感じられたエピソードがつづられています。 そして、食の大切さを、同じ世代の若い方たちにどうやって伝えていこうか考える 熱い思いが伝わってきます。 毎日のことなのでつい慣れて忘れてしまいがちですが、食の大切さ、「いただきます」の重みを 改めて考えるよいきっかけをいただきました。 みなさん、ありがとうございます。 「おいしそうにご飯を食べる」と言われることだけがとりえのムラオカですので、 おいしそうに食べられる喜び、感謝のココロを忘れず、縁あって食卓を共にした 仲間たちと分かち合っていきたいな~と思います。 おいしくご飯をいただける。なによりの幸せですね。
- posted by ムラオカ |
- 23:37 |
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- しょっく食にしてやんよ 【 Eco philosophia~ココロのエコ~ 】
- ムラオカさんのブログで指摘されていた通り、「食」が最近にわかにブームになっているようだ。 というわけで、ブームに乗って、「食と環境」に関する論点を、ココロのエコ的に整理してみよう。 食と環境に関する論点は、大きく3つに分類される。 ①農薬の使用や、遺伝子組み換え種の栽培による、土壌や生物への影響の懸念 最近話題になった「毒ギョーザ」の問題や、有機野菜が見直されているのはこの問題だ。 農薬や遺伝子組み換え種の大量使用は、土壌を傷つけその土壌の生態系を破壊してしまうだけでなく、その地で農作を行う農
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