エコナコト　スタッフブログ

ラーメンが大好きなのに猫舌で、熱々のうちに食べるのにひと苦労のムラオカです。
やはりできたて熱々をいただくのがおいしいし、それがラーメン屋さんに対する礼儀
とさえ思っているので、やけどに注意しながらハフハフといただきます。

猫舌だと、温かいものをちゃんとおいしいタイミングで食べられないので、なんだか
もったいないような気がしていました。
が、今日の晩御飯のときに、猫舌って案外エコになるかもしれないなと思いました。

私は両親と同居していますが、仕事を終えて帰宅する頃には両親はすっかり
晩御飯を食べ終えて、食卓には私の分の食事がぽつねんとしています。
時間差が短ければ温めなおしをせずにそのままいただけますが、
冬場はやはりすぐに冷めてしまって、お味噌汁やおかずは温めなおし。

このとき、猫舌であることの数少ない利点が。
猫舌なので、熱々になるまで温めなおす必要がないのです。
レンジで再加熱するのも、半分の時間で十分。
料理のときにしっかり過熱されているので、あとは表面がほんのりと
温かくなっていれば十分においしくいただけます。
フツーの人の半分のエネルギーでよいのです。
ちょっぴりエコな気分が味わえます。

これから夏に向けて、そうめんや冷奴などメニューがおいしい季節だと
温めなおしの必要がなくなるので、猫舌効果も薄れるわけですが。

まぁ、そもそもは家族そろって同じ時間に食事を済ませればいいだけですけれど…。

• posted by ムラオカ　|
• 22:54　|
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