エコナコト　スタッフブログ

月に２回ほど、柄にもなくフラワーアレンジメントのお教室に通っているムラオカです。

先日のお教室は先生のお誕生日と言うこともあり、レッスンの後にお祝いをかねた
お食事会がありました。
お教室は、有機野菜を中心とした定食が食べられる飲食店の閉店後のスペースを
お借りして開催されています。
通常はお昼だけの営業なのですが、事前に予約をすると夜の宴会にも対応してくださるので、
今回のようにお誕生会や、忘新年会などで利用させていただくこともできるのです。

おかげさまでおいしいお料理を食べながら、お教室のなかまと楽しいひとときを過ごせました。
全部で10品近くのお料理が出たのですが、みんなぺろりと食べてしまいました。


カツオのたたきと長いも、春菊をゆず胡椒で和えたもの。
ほんのりとしたゆず胡椒のからみと長いものしゃきしゃきとした歯ごたえが絶妙です。



えびにきのこ入りあんかけがかかっています。
春巻きの皮をパリパリにあげたものと一緒に食べると、ぷりぷりとパリパリが口の中に広がります。



新鮮トマトに生ハム、ゆでたまご、レタス、しそなどをあしらったサラダ。
自家製のドレッシングでいただくのが最高です。


ほかにも豆ごはんや冷麺など、おいしいお料理がもりだくさん。
しかし、食べるのに夢中で途中から写真を撮るのを忘れてしまいました。
あまりものおいしさに、普段はおしゃべりでにぎやかなお教室なのにみんな静か。
５年ほどお教室に通っていますが、こんなに静かなみなさんをはじめてみました。
ほんとうにおいしいと、人は無口になるのですね～。

お店の雰囲気もよく、食器も有田焼などのすてきなものがたくさん。
札幌近郊の方、札幌に来る予定のある方はぜひ足を運んでみてくださいませ。


　　めしや「ひるや」
　　札幌市北区北40条西5丁目5-6
　　電話011- 716-2039
　　営業時間10:00～19:00　　日曜休 


と、すっかりおいしかったことを思い出して夢中になってしまいました。

前置きが長くなりましたが、先生のお誕生日だったのでMy箸をプレゼントしたという話を
書こうと思っていたのでした。いやはや。


先生はお花の教室（４カ所）のほかに、ビーズ教室、お絵かき教室も開催しています。
さらには、ご自身でもインドネシア語やヨガなどのお教室に通っているという
バイタリティーあふれるお方。
ほとんどおうちの外にいることが多いので「これは！」と思い、My箸をプレゼントさせて
いただいたというわけなのです。

もちろん、私も愛用のMy-Hashiプロジェクトさんのものを購入いたしました。
やはりいろいろな色を選べるのが決め手ですね。
私とおそろいのようで、おそろいじゃない。
色を選ぶと、自然とその人らしい色合いの組み合わせになるのですね。
それがオリジナルっぽくて、ことさらお気に入りです。

先生も喜んでくださいましたが、それを見たほかの生徒さんたちも興味津々。
そのうち、お教室メンバー全員が色違いで持つようになったりして。

くいしんぼうにとってお箸は必須アイテム。
食べ歩きが好きな方も多いでしょうから、お箸は案外喜んでいただけるのでは。
これからしばらくは「贈り物にはお箸」が私の中のブームとなりそうです。

せっかくなので、アレンジしたお花の写真も載せちゃいます。




葉ランを丸めつついろんな角度で生けてから、花材を生けるというアレンジ。
お花はガーベラ、ケイトウ、トウガラシ。

今回はオアシスを使って生けましたが、先生のアレンジは「くばり」と呼ばれる
枝や葉、茎などを組み合わせて土台を作って生けるという方法もあります。
オアシスを使わずに植物だけで生ける、環境にも配慮したアレンジなのです。
今度、「くばり」を使ったアレンジもご紹介いたしますね。

• posted by ムラオカ　|
• 23:26　|
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