2007年06月18日
海藻を食べよう！
海藻の製造、卸をしている 「リアス」という会社の社長が話をする 海藻料理のセミナーにヨメが行ってきた。 海藻といってもワカメや昆布だけじゃなく、 ワカメや昆布にしても色んな種類がある。 でもってそれぞれを活かす料理法もたくさんある、 ということが実演の料理講習会を通して 分かったようで、とても勉強になったとのこと。 ミネラルやカルシウムが豊富な海草類は、 ベジタリアンにとってとても役に立つ食材。 毎日の食生活に、うまく取り入れていきたいものだ。 ●玉藻屋（海藻の販売をしているリアスの子会社） http://www.tamamoya.com/company.html#gaiyou
- posted by ecogroove |
- 06:54 |
- エコめし |
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- Re:海藻を食べよう！
- 私もお肉をあまり食べなくなってから、
以前よりも海藻をよく食べるようになりました。
海藻って美味しい！と思う反面、
レシピも限られたものばかりになりがちです。
料理講習会は頻繁に開催されているのでしょうか？
私も参加してみたかったです。 - posted by kaori |
- 2007-06-18 13:39
- Re:海藻を食べよう！
- kaoriさん、おはようございます。
写真が暗くて分かりづらいですが、
テーブルには海藻入りおからコロッケ、
生コンブと海藻入りこんにゃくの煮物、
手作りふりかけなどが並んでいます。
講習会は、生協を通して申し込みました。
こういう暮らしに役立つセミナーに
参加できるのも、生協に入るメリットなんですよね。 - posted by ecogroove |
- 2007-06-19 06:56
