2008年01月06日
川越ぶらり(1)野草・山菜の店「くるみ」
年末年始は特にどこにも行くことなく過ごしたので、 ちょっと日帰り旅行でもしようと 家族で川越まで行ってきました。 東京から川越までは、 東武の「小江戸川越クーポン」を使うと便利です。 東武東上線の往復運賃が2割引になるうえ、 小江戸名所バスを含む東武バスが 一日乗り放題になります。 川越に着いてまずは、 お寺がたくさん固まっている 喜多院というところに行きました。5日とはいえ 初詣の人がたくさん着ていて大にぎわい。 比較的人が少なかった五百羅漢さん、 地味めですが意外に楽しめました。 みんな人間臭い表情で、 これは誰々に似てるね… なんて言いながら見てると 時間も忘れてしまうほど。 他のところはあまりにも人が多いので そそくさと去ろうとしていたのですが、 和モノマニアで神社仏閣が大好きな子どもは なかなか離れようとはせず、 ちょうど始まった成田山の護摩法要に つき合わされることになりました…。 次はお昼を食べようと、 江戸から明治にかけての建物が 多く残る「蔵の街」へ。 お昼はあらかじめ調べて行った、 野草・山菜料理のおみせ「くるみ」に行きました。
入るなり焦ったのはその匂い。 正直行って、飲食店にはあり得ない臭さ。 子どもは「頭イタい」と言い出してしまいました。 店内も古い置物などがいっぱいでとても怪しい。 これはどうだろうと思っていましたが、 最初に出していただいたおうどんを食べて、 そのおいしさにやっと落ち着きました。 すいとんが入った上品な味のおうどんです。
続いて出て来たのが山菜丼。 くるみと炊いたご飯の上に わらびなどの山菜が乗っかっています。 季節がら色あざやかな山菜はないそうで、 見た目は???でしたが、 こちらも食べてびっくり。 あっさりした味付けと 山菜の独特の歯ごたえがたまりません。 ちなみに伊達まきはかぼちゃを練り込んだもの こちらもほんのり甘くておいしい!
ここはくるみのごはんにこだわっているそうですが、 このところくるみの実がやせているそうです。 くるみというのは土の中の水をグングン吸って 大きくなるらしいのですが、 山を開発し、川をコンクリートにするなどした結果、 山に水が残らずどんどん流れ出て行ってしまったそうです。
30年来ここで自分たちの穫った山菜で 作った料理を出されているご夫婦は、 自然と向かい合ってきただけあって、 自然環境が破壊されることと、 伝統文化が失われつつあることを嘆かれていました。 ご夫婦の止まることない のんびりとしたおしゃべりと、 独特の雰囲気(臭いはどうも薬草の臭いっぽいです)は クセがあるのですが、料理はおいしいので、 また訪れてみようと思いました。 <続く>
- posted by ecogroove |
- 07:02 |
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