2008年05月21日
高校生がつくった米粉パン、全国へ!
小麦が高騰していますね。 小麦はパンやパスタはもちろん、 麺類などの原料になるので、 高くなったら困りますよね。 しかしながら日本は おいしいお米がたくさんとれる国。 これを機に、もっとお米の消費が 増えるようになればいいなあと思います。 給食なんかはパンはもう やめちゃっていいんじゃないですかね。 お米はご飯として食べられるのはもちろん、 米粉とすることで、幅広い使い方が できるようになります。 パンやお菓子づくりにも使えるんですよね。 その米粉を使ったパンを、 コンビニで全国発売をする取り組みがありました。
しかもその商品を開発したのは高校生たち! 岩手の盛岡農高の「食品科学科パン研究班」が企画し、 サークルKサンクスが商品化、 3週間限定で全国販売されたそうです。岩手の県産の米粉を20%配合し、 これまた地元のヤマブドウとホイップクリームを 包んだパンだそうです。(食べればよかった!) これからの時代、 子どもたちはフツーに高校に行って フツーに就職をするよりも、 農業関係の高校に行って 「作って食べる」ノウハウを 身につけるほうが幸せかも知れませんよ。 以前エコプロダクツ展に行ったときに、 吉水の中川誼美さんが、長年にわたって 有機農業を指導している学校「愛農学園」を 紹介されていましたっけ。 いま職業として農業を選ぶのは とても厳しい環境にありますが、 最低限、自分の食べるものを作れる人は強いです。 つーか、農でしょ。 そんなふうに進路を選ぶ中学生が 出てきてもいい時代だよなぁ、 なんて思っちゃいます。 ●特産「山ぶどう」のパンがコンビニで全国発売 −盛岡の高校生が共同開発(盛岡経済新聞) http://morioka.keizai.biz/headline/199/ ☆今日から、「エコ+ビューティ」をテーマにしたイベント 「エコビューティー・スタイル展」が開かれます! 地球まるごとキレイになりたいという方、オススメですよ〜。 ↓ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃エコビューティ・スタイル展 来週開催! 5/21-6/1 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ @西武池袋本店、そごう横浜店 昨年に引き続き、オシャレな女性に向けたエコイベントを開催します。 エコ+ビューティをキイワードとする本展では、エココンシャスな商品と イベントを通じて新しいライフスタイルのかたちを提案します。 「地球も私もキレイになる」11日間をご一緒に体験してみませんか? エコビューティー・スタイル展 ECO-BEAUTY STYLE 主催 : 日本経済新聞社 企画制作: BeGood Cafe、ピース・コミュニティ・プラン 2008年5月21日(水)〜5月26日(月) 10:00〜20:00 @西武池袋本店 イルムス館2階=西武ギャラリー 2008年5月28日(水)〜6月1日(日) 10:00〜20:00(最終日18時閉場) @そごう横浜店 8階催会場 ■話題のナチュラルコスメ21ブランドが登場 試せます! ■生活をエコアップする雑貨や小物が勢揃い ■エコビューティー講座で学べます。毎日開催。 ■野宮真貴さん、TAKAKOさん、MIREYさん、吉川千明さんらがご出演の スペシャルトークあり。 ■ビューティー・コンシェルジュの相談コーナーあり。 入場料 : 無料 お問合せ: TEL:03-3794-2302 (受付時間 9:00-18:00) ◎詳しくはコチラ → http://eco-beautystyle.com/
- posted by ecogroove |
- 06:28 |
- エコめし |
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岩手の県産の米粉を20%配合し、
これまた地元のヤマブドウとホイップクリームを
包んだパンだそうです。(食べればよかった!)
これからの時代、
子どもたちはフツーに高校に行って
フツーに就職をするよりも、
農業関係の高校に行って
「作って食べる」ノウハウを
身につけるほうが幸せかも知れませんよ。
以前エコプロダクツ展に行ったときに、

