ecogroove

当日の朝にバタバタ作ったにしては、
それなりのものになりました。

島根から送ってきた新米で作ったおにぎり、
高野豆腐たっぷりの煮物、ゆでた野菜…。
そしてお重の右上にあるミートボールみたいなもの、
味も形もお肉なのですが、
実は雑穀でできています。

ゆみこさんのレシピをもとにしているのですが、
基本のたかきびに、もちきびを加えてあります。

たかきびよりもやわらかくなって、
冷たくなっても固くならないのです。

（少ない水でタフに生える雑穀、
　エコな作物なんですよ！「雑」なんてとんでもない。）

スゲー、完璧手作りじゃん！と思ったのですが、
マヌケなことにおにぎりに巻く
「のり」を忘れてました（笑）。

幼稚園の近くに住んでるママ友が
家から持ってきてくれて助かりました！

ウチの子は、かけっこはともかく、
食いっぷりは一等賞でした（苦笑）。

最近は運動会とかでもコンビニ弁当が増えてて
…なんて話を聞いていたので、
まわりはどんなお弁当か気になって
キョロキョロ見ていましたが、
ほとんどの家が手作りでしたね。

おにぎりとかおいなりさんとか、
それぞれの家庭の形で作られてました。
下町で昔かたぎの人が多いからでしょうか。
最近のママは仕事もしてたりして
なんやかやあるだろうに、
ママたち、エラい！

ウチは前の日バタバタしていて、
「最悪、オリジン弁当を詰め替えるか」
なんて話していたので、やばかったです（笑）。

来年に向けての妻の課題は、
もっとカラフルにすることだそうです。

また野菜と雑穀を駆使して、
おいしい弁当を作ってくれるのかな〜。
早くもいまから楽しみにしてます（笑）。

☆いつもお読みいただきありがとうございます。
人気ブログランキングに参加しています。
↓１日１回ポチッとクリックいただけると励みになります。
http://blog.with2.net/link.php?647478