マルシェ、CO2排出量をメニューに表示

居酒屋の「八剣伝」などを展開している
マルシェが、フードのメニューで
CO2表示を始めたそうです。

計算の根拠となっているのは、
「CO2排出量=重量×輸送距離数×排出係数(輸送手段)」。

食べるものを選ぶときにはもちろん、
え〜これって意外にCO2出すんだね、
みたいな、話のタネにもなるかも知れませんね。

がんばってます。
でも、お店の雰囲気とかで
もうちょっとがんばってもらうことを
リクエストしたいですね。

いくらいい取り組みしてても、
オッサン臭い感じのお店は人を
誘って行きづらいんですよね〜。
和民とかもそうなんですが。

カッコつけですいません…。
でも、そう思ってる人、
多いんじゃないでしょうか。

マルシェ、CO2排出量のメニュー表示を開始!(日経レストラン)
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20100104/

☆いつも読んでいただきありがとうございます。
人気ブログランキングに参加しています
↓1日1回ポチッとクリックいただけると励みになります。
http://blog.with2.net/link.php?647478

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL

http://www.econakoto.net/ecogroov/tb_ping/960

この記事に対するトラックバック一覧

コメント

この記事に対するコメント一覧
コメントフォーム
名前:
URL:
コメントタイトル:
コメント: