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こないだ実家に帰ったときに、
母が子どもにとコロッケを揚げてくれました。

パン粉をまぶしたジャガイモのかたまりを、
油がたくさん入った天ぷらなべに
ボトン、ボトン…。

驚いたのはその油の量です。
わが家でもたまに揚げ物をするのですが、
たいがいフライパンに薄く油をひいて
焼くように揚げています。

（まあ、揚げるのがゴボウとか
　高野豆腐とかですからね…。）

なので、
揚げ物ってこんなに油使うんだ、
と驚いたのです。

一般家庭から出される廃食油の量は、
なんと年間２０万トンにもなるそうです。

捨てれば水を汚すだけの廃食油も、
精製すれば再びバイオディーゼル燃料や、
家畜の飼料、畑の肥料にすることができます。

たくさんの人が住む東京は、
見方を変えれば「大きな油田」
みたいなもんなんですね。

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• 06:35　|
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地産地消、というと、
地元の旬の素材を新鮮なままいただく、
というおいしいイメージがありますね。

この考え方は、食べ物だけでなく
エネルギーの供給にも必要とされています。

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• 06:30　|
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たくさんの石油を使って
CO2をバラまくジェット機は、
気候変動が問題になり出してから
非難の目にさらされがちでした。

そんな中、燃料にバイオ燃料を入れた
ジェット機を飛ばす実験が行なわれ、
成功しました。

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• 07:22　|
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２０２０年までに自然エネルギーの利用を
現在の３倍にまで高める計画を立てているスペインで、
なんと全電力供給シェアの４０％を超える発電を
風力でまかなったという記録が発表されました。

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• 07:15　|
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無限に降り注ぐ太陽の光。

このエネルギーを
あますところなく使えるとしたら、
巨大な発電所なんかいらなくなるでしょうね。

そういう意味で、
太陽光発電は大きな可能性を秘めています。

これまでの太陽電池は製造に
たくさんのエネルギーとコストがかかるため、
結構お高いものにならざるを得ませんでした。

そんな太陽電池を、これまでよりも
大幅に低いコストで作れる技術が発表されました。

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• 07:27　|
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ついにテーマパークにも、
天ぷら油で走る乗り物が登場しました。

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• 07:13　|
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BeGoodCafe代表のシキタ純さんが、
廃天ぷら油で走るベンツを売りに出されています。

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• 07:00　|
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環境破壊や貧困、戦争を解決する
ひとつの手段として、
食べ物とエネルギーの自給自足を
すすめていくことが挙げられます。

食べ物を遠くから運んでくるために
たくさんのエネルギーが使われますし、
本当に生産地の人たちが必要とする作物が
作られなかったりします。

エネルギーをつくる資源を取り合うために
世界中で戦争が起きていますし、
田舎から都市に電気などを送ることで
膨大なエネルギーのロスが生まれたりもします。

食の自給自足についてはよく聞きますが、
今日はエネルギーの自給自足に向けて動き出した
世界の女性たちの取組みをご紹介します。

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• 07:41　|
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機内食やターミナルのレストランなど、
空港ではたくさんの食用油が使われます。
いままでそのまま捨てていた仕様済みの食用油を、
羽田空港ではこれからバイオ燃料として
リサイクルすることになりました。

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• 07:08　|
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俗に「人肌が恋しい」などと
言うことがありますが、
実に人間の平均的な体温は３６度前後。
かなりホットなんですね。

人がたくさんいるオフィスででは
暖房を抑えていてもあったかかったりします。
商業施設なんかも暑いですよね。
そんな人の熱を、暖房として利用してしまおう
という大胆な試みがスウェーデンのストックホルムで
始まったそうです。

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• 07:51　|
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