ecogroove

昨日の晩ごはんは麻婆ナス丼。



（マーボーって写真に撮るといまいち。）

ミンチの代わりに使ったのは
アリサンの「ジャックの豆ミート」。

これまで色々と
大豆ミンチっぽいのを使ってきましたが、
味に関していえば（肉っぽい歯ごたえも）
アリサンのものがいちばんいいです。

ちなみにお味噌汁に浮かべた
お麩は近江の館の「もちころちゃん」。
まあるくてかわいいこのお麩、
もちもちした食感がたまりません。

夕食がとても遅くなったのですが、
おいしくてガツガツ食べちゃいました…。

• posted by ecogroove　|
• 06:12　|
• エコめし　|
• コメント(0)　|
• トラックバック(0)