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ヨメから頼まれた本
「一慧の穀菜食BOOK」を買いに、
表参道のパン屋さん「アコルト」に行ってきました。
（この本、見やすくてスゴくいいです！）

アコルトは天然酵母、天然水などの
原料について１００％オーガニックにこだわった、
マクロビオティック、ヴィーガン仕様のパンが
たくさん買えるパン屋さん。

本を選んでいると、店員さんが
「ご試食どうぞ」と２種類のパンを
ひときれづつ下さいました。
それがあんまりおいしいかったもので、
本と一緒にパンを買って帰りました。

買って帰ったのは「グラハム50」というパン。
ゴマがたっぷりのった、全粒粉小麦粉50パーセントのパン。



最初そのまま切って食べたときには
酸味が強かったのですが、
軽く焼くと香ばしさもあいまって
とてもおいしい味になりました。

ちなみに一緒にお皿にのっているのは、
リンゴを焼いて黒ゴマをまぶしたもの。
こちらもカンタンなメニューですが、
パンの酸味に合った甘さでとてもおいしかったです。

アコルトは、
クレヨンハウスやニールズヤードレメディーズ（ブラウンライスカフェ）、
ピープルツリーがある辺りにあります。
お買い物ついでに寄ってみて下さい。
おいしそうなパンが並んでるので、
ついつい手が伸びてしまいますよ…。

●天然酵母パンの店アコルト（通販サイト）
http://www.der-akkord.jp/

• posted by ecogroove　|
• 08:24　|
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