ecogroove

穀物の価格が急騰しているそうですね。

気候変動による不作が世界的なものになっていること、
中国などが経済発展したことで肉食化が進んでいること、
アメリカなどでトウモロコシを原料とした
バイオエタノールの生産が急増していることなど…。

理由は色々ありますが、
激変する環境のもと、
国際的な市場で取引される穀物に
頼りきるのが大きなリスクとなっていることは
間違いないですね。

食糧自給率３９％、穀物自給率２７％の日本は、
すぐにでも国内で需要をまかなう体制に
移行していくべきでしょう。

• posted by ecogroove　|
• 08:33　|
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