今日はソトゴハンの予定なのですが、
これ作っちゃいました。
なぜならうちはこういうのって気まぐれで
たまに話が頓挫してしまう事があるので保険です。
まあ、原因は主に言いだしっぺが
ゲームに夢中になりすぎて、時間が過ぎてしまうという
なんとも許しがたいものなのですが…。
で、作ったものは…
豚の角煮もどきです(*⌒∇⌒*)
共 食 い で は あ り ま せ ん(｡・ε・｡)
いやはや･･･。
なぜもどきかというと、内は豚肉をあらかじめ炒めて
(油を使わずに･･･です)ちょっと油を出しておいて
あとでさっと味付けをするからです。
今回は大根も米のとぎ汁で下ゆでをしました。
そういえばお米のとぎ汁って、環境にはよくない
窒素やりんが入っていて、そのまま流してしまうと
下水道で処理できないとかいうじゃないですか。
でも、これを下水道に流さないとなると
いったいどういった方法があるのでしょうかね？
今思いつくのだと、色々活用したとしても
最終的には庭にまく事しかないのですよね…。
'こうすれば窒素やりんが減って流せるっていうのが
家庭でも出来る方法があればいいんですけど…'
まあ、うちではこうやって下ゆでに使ったり
洗い物や掃除に使うくらいです。
でも、無駄にはしたくないなぁ･･･と思います。
※この記事はボクのメインブログからの転載です
- posted by ecological-arts |
- 09:54 |
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