emi-tam日記　（地球のために）鋭意作成中

森本レオが豚バラブロックを使った料理を作ってて
美味しそうだったので豚バラを買って全然違う料理を作ってみた。
なぜならレオのはめんどくさそうだったからだ。

豚バラ切って焼き付けて油を搾り出す



こんなに油が出た。こわっ。



ここからは、りょうりちょうの出番です。



漢字で書くと



「料理超」です。
企画会議ではこの名前の他にどんな候補があったのか、
これにどんな名前が負けたのか。
ちょっと気になります。

この圧力鍋は一人暮らしを始めてすぐ買い求めたものなので
かれこれ１３年？とかそんくらい。
持ち過ぎ。一番安かったやつなのにね。
お前、頑張り過ぎ。
買い替えてぇよぅ。

りょうりちょうにお肉と大根としょうがをぶちこみまして
酒２００ｃｃ
鰹節入れたダシパック
砂糖適当
醤油適当
みりん適当

あぁ。
適当な人生だな。



圧力１０分かけた後、しばらくしてから圧を抜いて
大きめに切ったタマネギ追加↓



また圧力を１５分ギチギチにかけてから火を止めて１５分放置後↓



お肉トロトロ～
煮崩れてないのに大根もトロトロ～
タマネギは煮崩れてドロドロ～
なかなかあっさり美味しく出来ました！



いくらでも食べられちゃうのが要注意だ。。
つうかいくらでも食べちゃった。過失。

圧力鍋ってやっぱすごいね。
普通の鍋では「２，３時間コトコト煮ます」とかどっかに書いてあった。
うー。
途中で作ってることすら忘れてしまう自信あります。

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