ロハロハ空間

ロハスな生活をするには、感性を磨かなくちゃ！と思うことがしばしばあります。
私自身は、それほどロハスな生活を送れているわけではありませんが、
日常の小さな瞬間に、人の感性がいろいろなことを決めていくことの威力に
驚くんです。

デパートなどに入っていて、かまえも立派で
ちょっと老舗のような雰囲気のところで食事をして、
おいしい！って感じるのは普通のことかも知れません。
しかし、そんな、よさそうなお店で食べて、なんだかな～。。ということもあります。

そうかと思うと、町の小さな定食屋さんのようなところで、おいしい～～！！っていうことも。

味の好みはいろいろでしょうから、
一概にはいえないんですが、
個人的には、味プラス何か、という感じが強くなっているこのごろです。

味のセンスはあまり自信ありません。
でも、食べ物が体に入ってくる、響いてくる感じは分かる気がします。
このことが総合して味覚になるんでしょうが、
どんなに調味料をつかったりしても、味でない部分の何かをごまかすことはできないのではないでしょうか。

ファストフードやコンビニのお菓子、出来合いのお惣菜なども
味はよくできています。
味としてはおいしいものがたくさんあります。
でも、体がスカスカするものも多いんです。
疲れるんです。

腹にど～んときて、満足するような、パワーのある食べ物。
そういうのを「おいしい！」と感じられる感性が消費者にあれば
食べ物づくりももっと変わってくるのでしょうね。

食べ物づくりが変わってくれば、それは
自然環境にも大きな変化をもたらすと思います。
農薬や化学肥料で育った食べ物を体がおいしいと思わなくなったら。。。

• posted by fjkeco　|
• 10:20　|
• ロハスな生活　|
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