ロハロハ空間

餃子農薬問題が出る前から、オーガニックな食品については
注目度があがってきているな〜と感じていました。

日本の食糧自給率問題、消費者の価値観、生産者を管理する制度のあり方、
一気に吹き出してきた感じですね。

30％台の自給率は国内に輸入食品が氾濫しているということ。
輸入農産物や加工食品などの問題が、今までは知られていなかっただけ。
知らないうちに私たちの体には、微量ながらも
農薬成分が継続して入っていたんだ、と思います。

ガンや若年痴呆症など、深刻な病気が増えたり、
私たちの毎日が脅かされている原因はとてもたくさんあるのでしょうが
食の問題は多分、大きな部分を占めるのではないでしょうか。。。

沖縄には「ぬちぐすい」という言葉があるそうです。
食はぬちぐすい。

ぬち＝いのち。ぐすい＝くすり。
いのちのくすり。

食べ物は薬なんだ！くらいのつもりで
そのくらい体によいはずのものなんだ！というつもりで
作って行く時代になってきた、と
ある農家さんが言っていました。

国民が環境や健康について反応するスピードが早いヨーロッパなどでは、
行政も動かしてきました。

日本はマスコミもなんだか、近視眼的な問題にはすぐ食いつくのに
世の中を根本的に動かすだけの力は持とうとしないですね。
しかしさすがに脳天気な日本人でも確実に
環境・健康の意識が広がってきているようです。

いろいろと嬉しくない食品偽装や農薬問題。
でも、こうしたことで急速に
何が大事なのか、私たちのぼーっとした意識が叩き起こされるのなら
辛い想いをして学んだ価値もあるかも知れません。。。


自分の花粉症も、アレルギーという現代病。。
全体を知るのには、まず自分のことから考えてみるのがよさそうです。

• posted by fjkeco　|
• 17:15　|
• 食　|
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