木頭生活 -kitou life-

朝から快晴！木頭もすっかり夏の陽気です。
日差しが 夜更かしした目に、ちとキツイっす。

うちの猫の額のハーブ畑です 。

こないだ日当たりのいい場所に移動したので 生育が心配で、
気が付けばハーブの前に立っています。
大家さんには また見に行っとんかーって笑われてますが。


　　
　　大葉。
　　まだまだ小さいのに 待ちきれず、３枚ほど
　　取って料理に使いました。
　　チビのくせに しっかり大葉してました。

　　チビバジル。
　　君はバジルペーストになってもらうので
　　早く大きくなっておくれ。

　　レモンバーム。
　　なんと清々しい香りなんでしょおぉぉ。

こないだフレッシュなハーブをいただいたので
アイスハーブチャイをしたら、めちゃウマ！
ハーブをいっぱい育てようと思った。
ちょっとずつ増やして行こう。

４月に苗を貰って植えただけで、ほったらかしのパセリ。

愛情不足で一度生死をさまよいましたが 見事復活。
一番スクスク育っています。
こないだスープにちょっと入れただけで、味がガラッと変わり
感動した。
やっぱり採りたての香りは 違うね。

こんな、ニャンちゃって畑で満足してる私に 大家さんから
秋から近くの畑を借りれるかもしれんよーって話がありました。

秋からじゃったら白菜でも育ててみるか？とのこと。

お♪
今年はmy白菜でキムチ作りってのを目標に がんばろー

明日は紅茶サミットでーす。
５時起きで 高知行ってきまーす。

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• 13:35　|
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衣替えから火が付いて そうじに燃えています。

ずっと気になっていた、換気扇。
引越し翌日に カバーと羽だけはキレイにしたけど、本体が・・・コワっ。

カバーを外した時に虫の死骸がガサーっと落ちてきて 相当な
ダメージ食らったのもあり、換気扇には近寄らない事にしてましたが
あれから３ヶ月。
私もだいぶ虫には慣れて来たようで 本体を取り外し、大そうじ。

真っ黒な ナニカがいっぱい落ちてきたよー。フフン。 



　　
　　　あっ。そうじ前の写真を撮るつもりがー。
　　　
　　　ちょっと着手してしまいましたが Beforeです。
　　　真っ黒なん、わかるかな。

　　　After。

　　　こんなにキレイに♪

何を使って こうなったのかというと







　　　トロトロ石けんです。

　　　瓶に粉石けんを入れ、熱めのお湯を注ぎ
　　　シャカシャカ振ります。
　　　ボヨヨンボヨヨンって音に変わり、重たく
　　　なった感じがしたら出来上がり。

　　　汚れている部分に塗ります。

　　　汚れてない部分なんてないので
　　　塗りたくっています。

しばらく置いて(汚れがひどかったので３０分くらい置いておいた。)
お湯で洗い流します。
こびりついた汚れは お箸でこすり落としました。

何年か前のＮＨＫで 石けんのそうじの特集があり、これを知りました。
油汚れに強いそうです。
やってみたことはありませんが、網戸のそうじにも良いそうですよ。

川に流しても いずれ自然分解されるという、石けん。
石けんの歴史は なんと５０００年にもなるそうです。

石けんの安全性は この長い歴史で保証済みってとこでしょうかー。

とはいえ、やはり使い過ぎるのはどーかと思うので トロトロ石けん
も使わなくていいくらいの こまめなそうじを心がけよっと。

• posted by kuni　|
• 08:50　|
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今日も暑ぅ～。

猫の額ってほどのハーブ畑を作った。
疲れたので(えっと、実働１時間半ほど。)パパっとごはん。

暑いと激辛モノか お口さっぱりモノが食べたくなりますが
子どもに合わせるとなると さっぱりモノかぁ。

冷や汁(ひやじる)にしました。

 



　　　いりこのはらわたを取り、
　　　フードプロセッサーで粉末に。

　　　粉末のいりこと味噌を混ぜ
　　　すり鉢にペタペタ広げる。
　　　味噌は甘口が合います。
　　　今回は麦味噌。

　　　表面をサッとあぶります。

　　　こんな感じ。
　　　香ばしくなります。

少しずつ水でのばし、濃い目の味噌汁にする。

豆腐を手でくずし入れ、きゅうりの薄切り・大葉の千切り・
細ねぎ・すりごま・ゆず酢・・・
今日はないけど ミョウガが合うんだなー

氷を浮かべ、冷やして ご飯にかけてサラサラ～っと。

今日の晩ごはんはこれだけ。

でも栄養たっぷり。

• posted by kuni　|
• 20:20　|
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昨日はほんまに蒸し暑かった。
おかげで やっと衣替えをする気になった。

晩ごはん何しよーって、冷蔵庫の豚肉を見たら 
暑いのに豚汁を食べたくなった。

夏っぽくしよう、と トマト入れてみたら美味しかった。

ナス入れてもうまそやなー 
次回は大葉を散らそうか。

そうそう、わが家の大葉も大きくなってきたなぁ♪

野球選手の卵たちに 踏まれませんように・・・

• posted by kuni　|
• 16:24　|
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息子たちがなにやら ゴソゴソと・・・
静かになってやってることにロクなことがないので チェックしに行くと

マウンド作ってんねん。

あら、素敵やん。





　　　掘って

　　　レンガを入れて

　　　ちょっと土なんかかけたりして

　　　マウンドの出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お次は ホームベース。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 板に下書きをして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ギコギコ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おーおー真剣やなー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       どやっ。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　設置します。

　　息子たちの将来の夢は 野球選手。

　　がんばってねー。


　　母はホームベースと目と鼻の先に植えてある、
　　友達からプレゼントしてもらったハーブたちが
　　心配です・・・

• posted by kuni　|
• 10:50　|
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今日は外で晩ごはん。

こーゆうの、子どもは喜びますねー。
ごはん前までオセロの盤投げて喧嘩してたのに、
仲良く並んで食べてます。





　　ハーイ！
　　みなさん、お元気ですかー？

外が気持ちのいい季節ですね。
ごはんも外で食べるほうが 美味しく感じます。

あさってお父さん来るねー♪
って楽しみにしてたら ケータイに電話が・・・

かなりの大雨が降りそうなんで １週延期やってー

さみしないかーっ？って聞いてきた。

そりゃ さみしいわ。

べっつにぃー。とか、ついつい言ってしまいますがねー

はよ一緒に こうやって晩ごはん食べたいと思ってるんですぜー

なんか口調がかわいくないね。
でも ま、そんな感じよ。

子どもたちは 学校の話やら、野球の話やら、一気にバーーっと
話したと思ったら 急にがんばれ元気読み出して一言もしゃべって
くれなくなった。

なんやねん。急にー。

母は 友達が作ってくれた宝石みたいなビーチグラスのキャンドルホルダーを
眺めながら、ひとり寂しくビールを飲むのでした。

• posted by kuni　|
• 20:27　|
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晴れた晴れた！
つかの間でもありがたい。
これでパリっと乾燥するねー。

茶摘みから２日。
今は乾燥させています。

茶摘後の工程です。








　　１日置いて しおらせます。

　　前回より葉が硬いので
　　ピンピンしてますが・・・

　　揉み。
　　４５分ほど揉んだ状態。
　　だいぶ葉が細かくなりました。

　　発酵です。
　　気温がそんなに上がらなかったので
　　クーラーボックスで温度と湿度の調節
　　をしました。

　　乾燥。
　　昨日は１日グズついた天気だったので、室内干し。
　　今日は天日干しができてうれしーい。
　　美味しくな～れ。

紅茶について色々調べていると、『和紅茶』なるジャンルがあるみたいで・・・。
先日、３つほど和紅茶を取り寄せ みんなで試飲会をしました。
普段飲みなれている インドやスリランカの紅茶に比べ、どれもマイルド。

ケーキにはもちろんですが、和菓子との相性がぴったり！

やはり 日本で作った紅茶には日本のお菓子が合うのですね。
ちなみにこの日飲んだ紅茶の中で 自分達の作ったお茶は
１、２位を争う出来でした。(←バーカ？) 

来週は地紅茶サミットというのが高知であると知り、サミットの
コーディネーターの方に連絡を取ると 試飲会だけでもぜひどーぞと
快くお誘いしていただいたので、勉強しに行って参りまーす。

• posted by kuni　|
• 12:02　|
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紅茶作り２回目。

前回とは１ヶ月近く開いたため、気温も茶葉の状態もぜんぜん違う。
揉み具合や 発酵時間もどう変わってくるのか、楽しみだ。

前回同様 茶葉を摘ませていただいたのは、夢の楽園(？)で暮らす
Ｋ兄さんのところ。
この日も 茶摘みの合間の一服に、と缶コーヒーの差し入れをいただき、
お昼をご馳走になり、おやつにpino、梅も採っていかんかー、
じゃがいもも持って帰らんかー・・・

全て、ご好意に甘え帰って来ました。

Ｋ兄さん、いつもありがとう！
美味しい紅茶を作るからねー！！


梅の木のある場所が とても素敵な空間だったので、
梅摘みはそっちのけでカメラに夢中。




　　昨日は茶摘み日和の
　　いいお天気でした。

　　最近田んぼの写真、
　　よう撮ってるなぁ。

　　芭蕉の木をくぐり抜けると

　　沢がありました。

　　梅の木に到着。

　　少し熟した実は 桃のようでした。

　　梅摘みの後は 紅茶会議。

　　本日の会議場所はココ。
　　発酵がどーのこーの
　　パッケージはあーでこーで

　　・・・話は尽きません。

　　すぐ目の前には滝。

　　肌にかかるしぶきが気持ちよく、
　　ここだといいアイデアが浮かびそう。

紅茶会議が終わり、Ｋ兄さん宅に戻ると 外のテーブルには
スイカとお茶菓子、冷たい麦茶が用意されていました。


今日は昼から 一番大変な作業である『揉み』をがんばりまーす。

• posted by kuni　|
• 11:28　|
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昨日は １日ゴロゴロデーと決めていたのに、長男がミシンやりたいと言い出した。
少し考えさせてくださいと、待たせてる間に他のことをするだろうという作戦が
ほんまにじーーっと待っている。

かわいそうになってきた。

しぶしぶミシンがけに付き合うことに。

久しぶりににやらせてみましたが 彼ももう１０歳。
あんまりやいのやいの言わんでも ミシンを使いこなせている。
だいぶ楽になってきましたなぁ。

きんちゃく袋が出来ました。
大好きだった幼稚園の先生に贈るそうです。

乗り気でなかったハズの母も 息子に触発され、作品を１つ。

my箸包みです。
裏生地も付けて しっかりめに。
ヒモは、無印良品でベッドカバーを買った時に ベッドカバーを
縛っていたヒモが可愛かったので取って置いたもの。

箸を入れクルクルっと巻いて、ヒモで留めます。

これで 持ったり持たなかったりの、私のいいかげんなmy箸運動も
少しは習慣づくでしょうか・・・

• posted by kuni　|
• 07:26　|
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今日は朝から田植えをしに行って その後紅茶の売り込み(？)なんぞもしに行って
友達んちに寄ったりなんかで帰って来たら９時過ぎとったー


急きょ、お風呂でキャンドルナイト！
ってことで ローソクつけたら子どもらは大はしゃぎでえらいことに
なっとった(汗)

倒すなよー
お母さんがトイレから帰って来るまで ぜったい触るなよー

カイジュウ２匹との キャンドル風呂はヒヤヒヤもんでしたが
やつらが上がってからは ゆったりと、ローソクの灯りに癒されました。。

• posted by kuni　|
• 23:06　|
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