木頭生活 -kitou life-

お山のおいしいもんは数あれど。



こんにゃく芋と 樫の灰汁のみで作られている、

このこんにゃくがたいそう旨い。

ころりーんと

なんとも まぁ、愛らしい。



木頭の、こんにゃく作りの名人の方が作っておられるこんにゃくです。



きとうむらに売っていて、こないだ買って食べたらとてもおいしかったんで 

これはぜひダンナちゃまに食べさせてあげよう！と また買って来てたのに

すっかり忘れてて、今日気が付いた。



こんにゃく作りには 樫の灰が最も適しているらしく、

こんにゃくに使う灰が欲しい時は 樫の木だけで薪風呂をしたり

していたもんだ、と こないだ風呂釜を取り付けに来てくれた

長男の同級生のパパさんが言っていた。



薪風呂でできた灰も ただのゴミではないんだねー



いつか、薪風呂をする → 灰ができる → こんにゃくを作る

ってのをやってみたい。



さてさて 大阪に帰ってしまったダンナには、残念ですがまた今度～

ってことで 今日は田楽風にしていただいた。




　　

さっと茹でたこんにゃくに ゆず味噌(柚子入りの甘味噌)を 

少量のゆず酢で伸ばしたタレをかける。



ひゃは～～～～～～♪


おいしいもん食べてる時って 幸せだねー



今度は何買って帰ろうかな～♪♪




こうして、稼いだお金は きとうむらへと還元されていくのであった・・・

• posted by kuni　|
• 22:40　|
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