木頭生活 -kitou life-

のどが痛ーい。


この時期、常備しているのど飴がない。しまった！


昔、べっこう飴を作った記憶を頼りに ゆず味ののど飴を作ってみた。

砂糖・水・ゆず酢を鍋に入れ、煮詰める。

急冷して形を作って、さらに冷やして出来上がり～



美味しくできたんやけど ちょっと柔らかいな。



ネットで飴作りを調べたら、どうも水の量が多かったのと 

火加減も違っていたようだ。


作る前に調べりゃよかった。


飴職人さんってのがいるくらいやもんな。

飴作りって結構難しいんやな。


でもなんか楽しかったぞ♪

理想の飴になるまで 作ってみよう。




こんなことしてるくらいですので だいぶ元気になっとりまーす。



明日も寒くなりそうですね。


みなさんも お気を付けて！

• posted by kuni　|
• 23:13　|
• コメント(0)　|
• トラックバック(0)