2008年06月12日
梅
梅が２種類届きました。 小粒の方は梅干しに、 大粒の方は梅ジュースにする予定。 後方はグミ。 今回は猿ではなく、今日遊びに来る小学生らのおやつに。 小粒の梅を、塩少な目で美味し～く漬ける方法があるそうで 昨日教えてもらったのでやってみます。 １日水に浸けておいて 熟したような色になったら漬け込み開始。 昨日の夜から浸け始めたのでまだまだやなー 漬け込む時に 氷砂糖を入れるのがミソだそうです。 水が上がり易くなるそうです。 焼酎も少し入れるんか・・・ うちは焼酎飲まんから無いなぁ。 焼酎で作った２年前の梅酒入れたらアカンのか？ いかんいかん、またオリジナルに走りそうや。 これで失敗するねんなー。 約３キロの小粒の梅、ヘタを取るのもけっこうな時間がかかります。 １/３ほどへタを取り終えた頃に、息子らが帰宅。 俺もやる～！！と言い出し、正直ゲっ。ややこしー とか思ってしまいましたが やらせてみると意外に丁寧にしよる。やっとってなー。 おー♪楽チン楽チン。 母はゴロンとテレビでも観よー
いつもはチョット体験♪程度で終わってしまうお手伝いも この日は最後までやってくれました。 サンキュー！！
- posted by kuni |
- 08:20 |
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- Re:梅
- 息子達お手伝いやっとるやっとる！
っていうか息子達はお手伝い気分ではないんかなぁ。
めずらし～の興味津々ってかんじかな！
梅干しかぁ～高校の時家庭科でやったなぁ。
カビで～へんようにせななぁ。
ちょうど我が家の梅干しなくなったわぁ。
作られへんから買いににいかなぁ～
サル グミ食べに来てんなぁ。
大慌てでカメラ取りに行ってるともちゃん！
想像したらなんか笑えるぅ～
サルも喜んで帰ってたやろうなぁ - posted by さつき |
- 2008-06-12 14:03
- 梅サワー
- 家もおととい梅を買ってきて梅サワーを作りやした。夏に向かって夏バテ予防。梅ジャムか梅ジュ－スを作ろうかと思ったが作り方がいまいちわからなく梅サワーを作り、出来上がりが楽しみ！
- posted by りんれん |
- 2008-06-12 14:36
- 美味しそう＾＾
- 梅見てるだけで美味しそう。
梅ジュース飲みたいわ～
息子さん達色々お手伝いできていいね！
国チャン一日早いんちゃう？
サル怖～い！！
- posted by トモエ |
- 2008-06-12 19:58
- さつき
- 猿、笑けたわー。
梅干しって高校の時やったんや！
中学やったかいつやったか作ったなーとか
思っててん。
すっきりした！！ - posted by kuni |
- 2008-06-13 09:05
- りんれんさん
- 梅サワーってどんなん？
酢？？
梅ジュースにする梅は 只今追熟中。
色んなレシピあるから かえって悩むわ。
南部ネットの梅ライフってＨＰが写真も良くて
参考になった。 - posted by kuni |
- 2008-06-13 09:10
- トモエちゃん
- 猿もアカンのーー？
かわいいで。真っ赤な顔が。
息子たちは ほんっっっと珍しく、途中放棄せんかったわー
珍しい珍しい・・・ - posted by kuni |
- 2008-06-13 09:14
