木頭生活 -kitou life-

　　朝ごはんの玄米を炊いている
　　ところ。

　　強めの中火にかけ 沸騰したら
　　弱火にし、４０分。
　　蒸らし１０～１５分。

　　これに味噌汁で 最高の幸せ♪

いつだったか、たぶん１年くらい前に炊飯器が壊れた。
新しいものを買おうと何軒も電気屋に行ったけど 気に入った
ものがなく、また今度、また今度と過ごしている間に炊飯器の無い
すっきりとした台所が気に入ってしまった。

もともと玄米を食べるようになってから 圧力鍋でご飯を炊くように
なってたけど、炊飯器もしっかり使ってた。
さらっとした玄米が食べたい時や 外出時、帰宅時間に合わせて
ご飯の炊けるタイマーなんかも便利やったし。

でも無ければ無いでタイマーの問題も どってことナシ。
帰って来てダッシュで炊けば 白米だと約３０分で出来上がるからねー
圧力鍋やったらもっと早い。
最近は圧力鍋のモッチモチごはんより 鍋のほどよくサラッと
ごはんが好みなんで、もっぱら鍋で炊いてます。

そしてなにより、鍋ごはんの最大のメリットは
ごはんが美味ーい。







　　美味しく炊けた印の
　　『かにの穴』もできてます～

　　これで今日も１日がんばりマッスル。

• posted by kuni　|
• 08:50　|
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