木頭生活 -kitou life-

今日も暑ぅ～。

猫の額ってほどのハーブ畑を作った。
疲れたので(えっと、実働１時間半ほど。)パパっとごはん。

暑いと激辛モノか お口さっぱりモノが食べたくなりますが
子どもに合わせるとなると さっぱりモノかぁ。

冷や汁(ひやじる)にしました。

 



　　　いりこのはらわたを取り、
　　　フードプロセッサーで粉末に。

　　　粉末のいりこと味噌を混ぜ
　　　すり鉢にペタペタ広げる。
　　　味噌は甘口が合います。
　　　今回は麦味噌。

　　　表面をサッとあぶります。

　　　こんな感じ。
　　　香ばしくなります。

少しずつ水でのばし、濃い目の味噌汁にする。

豆腐を手でくずし入れ、きゅうりの薄切り・大葉の千切り・
細ねぎ・すりごま・ゆず酢・・・
今日はないけど ミョウガが合うんだなー

氷を浮かべ、冷やして ご飯にかけてサラサラ～っと。

今日の晩ごはんはこれだけ。

でも栄養たっぷり。

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うまそ～

ほんと暑いねぇ～
冷や汁、明日チャレンジするわ！
チャレンジと言えば、今朝、13年愛用してきた炊飯器がダメになりお鍋でご飯を炊いてみました＾O＾v
火加減や水の量、いろいろ悩んでやってみたけど
すごく美味しくできました。
子ども達も大喜び！！
特にエコに興味を持ち出した（ちと遅い；）お姉ちゃんは、国本家に少し近づけたと喜んどりました＞_＜；レベルが違うっつーの！
大阪はどこもかしこも、バーゲン！バーゲンですぞ。無駄づかいが止められない私は、今日も反省するのでした。チャンちゃん♪

• posted by kimu 　|
• 2008-07-01 21:20

Re:夏ごはん 其の二

冷や汁　うまそう！！味噌をあぶってこおばしさが伝わるわ。こっちも暑いから豚汁をやめて、パパとチゲ鍋を汗かきながら食べたわ。キムチが食べたくて、チゲで発汗したわ。

• posted by りんれん 　|
• 2008-07-01 22:36

Re:夏ごはん 其の二

そや、今日伝授のバジルソースを作ろうと業務スーパーに行きバジルを買いに行ったが、売り切れていた。ショック！あたしも猫の額にもならないが、バジル作ってみょうかな～と思った。

• posted by りんれん 　|
• 2008-07-01 22:43

Re:夏ごはん 其の二

冷や汁かぁ～
あたし食べられへんかもぉ～
あたし味噌汁嫌い！
でも味噌料理は好き！
汁じゃなかったら食べれるんだなぁ。
我が家のやんちゃ娘今朝５：１５起きやでぇ
今朝昼寝中！
こんな時間に寝られると中途半端～
あたしの昼寝ができない～

• posted by さつき 　|
• 2008-07-02 11:50

Re:夏ごはん 其の二

冷や汁？？？

・・・はじめて見た！

冷たい味噌汁かけご飯みたいな感じなんかなー？


密かに頑張った禁煙活動も
一週間で終わりを告げ
また　情けなさに浸ってます～♪


こんな自分もありってことで
今日はタイコに行ってきまーす♪♪♪

• posted by hike 　|
• 2008-07-02 12:19

またまた美味しそう＾＾

食べた～い！！
うちの息子見て美味しそう言うてます。

お隣さんやったらお味見に行くのに・・・

• posted by トモエ 　|
• 2008-07-02 18:49

kimuさん

私もエコ初心者でございますぅ～^_^;

近頃の家電は６，７年が寿命と聞きますね。
日本の家電もドイツみたいにあまり型変わりせず、２０年くらい使えるといいのになーといつも思うんやけど・・・
１３年ももったんや。
すごー。

バーゲン、私が大阪行く頃には終わっているんでしょうかー

• posted by kuni 　|
• 2008-07-03 08:30

りんれんさん

冷や汁、うまいじょー。
ＮＨＫのふるさとナントカ～みたいな番組で
宮崎のおばあちゃんが作ってるのを見て知りました。
味噌をあぶるシーンでやられた！

それからは夏の定番っす。

チゲ食べたい。

• posted by kuni 　|
• 2008-07-03 08:35

さつき

ふふっ。
２日連続味噌特集でしたね。
また企画しておきます(^.^)

• posted by kuni 　|
• 2008-07-03 08:37

hikeしゃん

宮崎スタイルの冷や汁です。
関東でも埼玉・・・だったか、ちょっと忘れたけど
郷土料理で冷や汁があるそうで、そちらはご飯に
かけず 冷たい味噌汁として飲むようです。

hikeさんは いりこの風味がどないでしょうねー

• posted by kuni 　|
• 2008-07-03 08:42

トモエちゃん

いつも親子で見ていただき、ありがとうございます～。

暑い夏にぴったりよん。

おとなりさんになりますか？
・・・って、隣に家ないわ。

• posted by kuni 　|
• 2008-07-03 08:45