2008年07月11日

すももジャム

先日のすもも、生では十分堪能したので 残りはジャムに。








ちょっと渋みのあるせいか、子どもにはウケが悪い。




ならば これはどーだ！






　　すももラッシー。
　　(インドのヨーグルトジュース)

　　飲んどる飲んどるっ。ウヒウヒ。





作り方はミキサーにヨーグルト・すももジャム・牛乳・氷を入れ、
ガーーーッ。

うーん。おいち。

かなりの量のジャムが出来たんで、しばらくはこれを飲んでもらおう。


今日、高知のカフェで ジャムは作ってから１年くらい経つと
熟成されて一段と美味しくなると聞きました。

なんてタイムリーな情報なんでしょう♪



少しだけ、来年まで取っておこう。


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コメント

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Re:すももジャム
すももって聞くだけでよだれが、出そう＾＾
見た目イチゴジャムみたいやね！
味見してみた～い

大阪で逢えるの楽しみにしてまっせ＾＾
Re:すももジャム
すももジャムおいしそう(^^♪

ＨくんもＭくんも、いろんな味楽しめていいなぁ。

来年までとっておく・・・。時間がおいしくしてくれるって、なんだか不思議だけど、いいよね。
梅酒も、ジャムも、みんな生きてるんだね。




  • posted by mipo 　|
  • 2008-07-12 10:08
Re:すももジャム
１年後かぁ。楽しみだね♪
我が家の11年ものの梅酒も、いろんなとげが抜けた、熟女のようなまったりな味。
2・3年の時は、砂糖と梅と酒が別々の味してたけどね。
我が家のアレコレも熟成の助けになってるのかも。

ラッシーって飲んだことない^^；


  • posted by 悠萌彩薫 　|
  • 2008-07-12 14:13
Re:すももジャム
ﾎ━━( ﾟдﾟ)━━ｩ
１年も置いてても腐らんねや。。
スモモジャムってどんな味なんやろ？

ラッシーかぁ～、コレも又飲ませてもらったな～。
何ラッシーやったっけ？バナナやったかな？
忘れた・・・
  • posted by saki 　|
  • 2008-07-12 14:52
トモエちゃん
すももなんで 少～し独特の渋みっていうか苦味が
あるんやけど、それがまた美味しくて！

私はマーマレードとか、苦味のあるジャムが
好きなんで これもお気に入りの一つになりました。

来週楽しみにしてまっせー
  • posted by kuni 　|
  • 2008-07-14 20:29
mipoりん
熟成ってスバラシイ。

味がまろやかになるのですね。


歳を取るごとに まろやかな、味のある人間に
なりたいですねー
  • posted by kuni 　|
  • 2008-07-14 20:34
悠萌彩薫さん
１１年もの！
今度機会があれば ぜひ飲ませてー。

・・・色々ありすぎやわさ。
ようがんばったなぁ。
ほんまえらいよなー。

今ええ感じかな？(^_-)

ラッシー美味しいよ！
プレーンラッシーなら ヨーグルト・牛乳・はちみつ
だけで出来るからやってみてー
  • posted by kuni 　|
  • 2008-07-14 20:45
sakiちゃん
すももジャム、野性味溢れる味？！
少し苦味があって それがまたええのよー。

瓶を煮沸消毒して きっちり密閉して保存しておけば
１年は持つそうです。
どんな味になるんやろね。楽しみやわ。

  • posted by kuni 　|
  • 2008-07-14 20:51
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プロフィール

くにもと ともこ
1971年生まれ。
08年3月より、大阪から子ども２人を連れて徳島の山村・木頭に移住。
ダンナはしばらく大阪で仕事をがんばります。
始まったばかりの田舎暮らし、ぼちぼちやっていこー

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