2008年08月27日
スペシャルな玉ねぎ料理
降り続く雨で外遊びが出来ず 息子たちもずいぶんおヒマな様子。 晩ごはん作る～～！って えらい張り切ってるんで、こういうヤル気は 潰してはいかんので(母のテンションにもよるが)お願いすることにした。 何かカンタンな、パパッと料理がないもんかと考えてたら 昼の番組で見た、玉ねぎ丼ってのが思い浮かんだ。 淡路島特集で玉ねぎ料理をいくつか紹介していて その中でも あめ色に輝く玉ねぎだけが乗っかった丼ぶりが ごっつうまそ～！で 何よりカンタンそ～！(だって玉ねぎだけ)なんで ぜひ作ってみたいと思っていた。 じゃ よろぴく～♪仲良く玉ねぎ切ってます。 兄貴は３歳の時に サンタさんからもらった お気に入りのMy包丁でサクサクっと。 弟はこんな時、大概はちょこっと参加しては マンガ読みに行ったりして集中しないのに・・・
ごっつい真剣やーん。
火加減なんかも気になります。
バターで じっくり、きつね色になるまで 炒めます。
味付けがイマイチわからんかったんやけど スタジオの芸人さんが バターの香りがいいねぇ とか 酢がポイントやね～とか 言ってたんで とりあえずバターで炒めて 醤油・バルサミコ酢で味付けしてみた。 普通の米酢でもよかったんやけど なんとなくバルサミコ。なんとなくクリスタル。黒胡椒もたっぷりかけた。 玉ねぎの甘みが さいこー！！
この玉ねぎって どこの家庭にでも常備している野菜ですよね。 何十年と続いた 料理天国 って番組でも、登場回数ナンバーワンの野菜だったそうで。 しっかし、この料理。 玉ねぎだけってのがえーね♪ ヘビーローテ間違いなしやね♪♪ 息子の成長に支障をきたさぬ程度にね♪♪♪
- posted by kuni |
- 20:23 |
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- Re:スペシャルな玉ねぎ料理
- さっそくまねして作ってみました。
とてもうまかったです。
ねっちょり甘くていい感じ
ありがとうございます - posted by namaste |
- 2008-08-28 11:47
- Re:スペシャルな玉ねぎ料理
- 美味しそう(#^.^#)しかも簡単そう♪
最近うちの娘もやりたがりでこれならイライラせず(^_^;)楽しくできそう☆
私事ですが・・・14日の盆に遊びに行く途中にカマほられまして・・・しかも二回も(-_-;)子供たちは無事やってんけど初救急車に乗って(T_T)
んで私は余程ボォ～としてたのか(・_・;毎日通院で電気拷問を受けています(>_<)
くれぐれも車の運転にはお気をつけあそばせ☆ - posted by m |
- 2008-08-28 15:40
- namasteさん
- さっそく上原原発の件、転載させてもらいました。
玉ねぎ丼は 今日もまた息子たちのリクエストで
しかたなく♪♪作りましたー。
- posted by kuni |
- 2008-08-28 18:02
- mちゃん
- えぇっ！？だいじょうぶなーん？？
とんだ盆休みやったね(*_*;
おこちゃまたちがご無事で何よりです～
玉ねぎ丼、ぜひ作ってみてねー。
通院がんばってね^_^;
お大事に！ - posted by kuni |
- 2008-08-28 18:07
- Re:スペシャルな玉ねぎ料理
- めちゃ美味しそう＾＾
ホント簡単そうやな～
うちも作ってみよう！！
けっこう炒めるんやね。。
Ｍくん、ロン毛？！ - posted by トモエ |
- 2008-08-29 09:55
- トモエちゃん
- もう２回も作った玉ねぎ丼。
このシンプルさがえぇです♪
Ｍクンはこの長さがお気に入りなんだってー
あー切りて～。
- posted by kuni |
- 2008-08-29 20:38
