朝、ナミ姉さんのところに行くと 今年のお茶摘みは終了との事。
昨日私たちがスーパーでお菓子を物色している間に こつこつ
摘んでいたらしい
結局干す作業を少し手伝っただけで 私のお茶作りは２日でおしまーい
上が先週の金曜に干した分
こんなに茶色くなります
茎の部分を折ってみて パチン！と
折れたら出来上がり。
あともうひといき！！
やる事無くなったんで、ナミ姉さんとふきを採りに行く事にしました
川沿いにある畑に向かう途中 美しい光景がいっぱーーい！
麦。
わが家のすぐ裏の畑で。
橋から。
この橋を渡って 川へ降りて
行きます
イタドリ。
猿と鹿が好物らしく 先っちょの
柔らかい部分だけを全部食べて
しまうそうです
ふきのように中が空洞で、すっぱい。
ごま油でさっと炒め、甘辛い味付け
にしたらごはんにピッタリ。
ふき！
できるだけ大きい葉っぱの
太い茎を採るようにします
細いと皮を剥くのが大変です
こんなの。
今日の収穫。
明日は皮を剥く作業だけで 午前中がつぶれるでしょうー
- posted by kuni |
- 21:49 |
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