2007年11月16日
寒い時はぁ！
あったかいスープではわゎ…っと暖まろう！！ と思って、この間スーパーでまぐろのぶつとか血合いとかが大量に入ってセットで売っていたんですね。安っ！！と思って買ったのでそれでスープを作ろう！！ と思い立ちました！！ 白菜と椎茸をいれてぇ～。 まぐろはですね、私の地元に和歌山県勝浦町って所がありまして、 そこは年間を通じて勝浦でまぐろが最も多く獲れる町なんですが、 そこでは2月にまぐろ祭りってのがあるんですねっ！ すっごく寒いんですが、会場では巨大なまぐろ鍋でまぐろ汁が煮こまれ、無料でふるまわれているんです！ そのまぐろ汁はまぐろのつみれが入っていたのを思い出して、 まぐろのつみれ汁を作ろうと思い立った！！ たまねぎをみじん切りにして、まぐろを包丁でとんとんやって、卵黄と混ぜ合わせたのですが…。 まぐろのみじん切りを大きく切りすぎたのか、いろどりが良くなるんじゃん？？ とか思って白菜の外側の葉の緑の部分をみじん切りにしていれたりとかしてお野菜の比率が多かったのか、お鍋の中でまとまらず、そぼろ煮みたいになってしまった…。 ちなみに食べてかネットでつみれ汁のレシピを検索してみたんですが、 つみれ汁は魚をすりばちですったり、フードプロセッサーで調理するらしい…。 そっか、包丁でとんとんやったぐらいじゃダメだったのね…。 でもあったまったぁ。 さて、残りの血合いはさばみそみたいに味噌で煮込んでみようかなぁ？？ 生臭さをとる為にしょうがかってこないとぉ！！
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- 18:11 |
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2007年11月16日
やばい寒い…。
今朝はやたら寒くないですか？？ 太陽が出てないからかな？？ う～んどうしよう、もう真冬にも着れるようなコート着るのは早いかな？？ 中間に着れるようなコートがなくてね…。 もう真冬のコート着たら、完全防備な人すぎるかしら？？ いや、でも寒いよりかはいいよね？？ 手袋も欲しい！！ 実は手袋は去年の冬に片方なくしてしまって、 そのうち見つかるかもしれない！！って思って去年は買わずに冬を過ごしたんですよね…。 結局見つからなかった訳ですが…。 今年は新しいの買おうかな～？？ それとも去年の冬、途中から手袋なしで過ごせたから今年も過ごせるかしら…？？
- posted by iwataaya |
- 07:34 |
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