デザインクラスター　小出友矢

先日告知した通り今月の「月刊 飲食店経営」に

「円山古今」が掲載されました。

「鶏次郎」・「吉翔」に続き今年３度目の掲載です。

今回も実にいい写真といい文章での紹介です。ありがたい！


年明けには２件の新しい店をオープンさせる予定なので 

その２件も載れるといいのだが・・・・・ 

札幌で超人気の某飲食店が全く新しい業態への 

チャレンジなのでニュースソースとしては 

申し分ないのだが果たして結果はいかに。 

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• 07:08　|
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函館 高梨邸ですが今週末まで

クライアント様のご厚意でオープンハウスを開催中です。

早く見に行きたいのですが今は施工会社から送られてくる

写真で我慢ですわ～。

てな事で写真を公開させていただきます。


僕の中でのデザインテーマは「幸せな家族」

とてもシンプルなテーマですが注文住宅の場合

クライアント様から受けるインスピレーションが

そのまま素直に形に表現されるので・・・・・・。

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• 06:30　|
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今週末にいよいよ函館の「高梨邸」が完成します！

すぐにでも見に行きたいのですが28日までお預けです。

毎度の事ですが完成時の姿は図面を書く段階で既に

僕の頭の中には完璧な姿で描かれおりどんな出来上がりか

十二分に理解しているのですがやはり実物の中に立ち入るのは

凄く凄く楽しみでワクワクするものです。


今回の施工は昨年より既に2棟の住宅を僕のデザインで施工してくれた

東商建設さんで僕のデザイン上の癖も十分理解してくれている

方々なので何も心配なく遠方でも安心していられます。


どんなに拘ってデザインしても所詮は紙の上でのただの線でしか無く

実際にその線を形にしてくれる人達の力が優れていなければやはり

良い物はできず職人あってのデザイナーかな？なんて思います。


長いことこの仕事をしているので過去にはちゃんと図面に書いてあるのに

どこをどう間違って理解したのかデザイン意図を無視した施工を

する会社なんかも少なくなく若い頃は現場で怒鳴り散らした事も

多々あったりしました。（今でも怒るときは怒りますが・・・・・）


逆に職人さん達の技術が凄くデザイン意図を完璧に理解した上で

図面に書ききれない部分を僕が驚くほど完璧に仕上る匠達もいたりします。

今回は後者の方なので実物に会うワクワク度がいつも以上に増してます。


明日はこの家に入れる予定のソファーの最終選考をする予定です、

既に何度もあちこちの家具屋を廻り目星は付けてあるのですが

考える時間は多ければ多いほど良いんで最後の最後迄引き伸ばしましたが

いよいよリミットなので選んできます。

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• 03:24　|
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世の中とても不景気です。

こんな時代でも頑張って成功している人も少なからず居て

そんな人達を更に飛躍してもらいたかったり

成功する要素はあるのに生かしきれてない人や

これから成功する為に情熱と希望をもった独立志向の人達を

今まで僕らが培ってきたプロの技術でサポートし

一緒に飛躍できたらいいな～なんて事でひとつの組織を立ち上げました。

その名は「サポッツ」です！


参加者は以下のメンバーで

・店舗デザイン事務所「デザインクラスター」

・グラフィックデザイン事務所「サンオフィス」

・設計施工会社「アルゴシーズ」

・ＷＥＢ製作会社「ドットアップ」

・フードコーディネーター「金子由美」


元々このメンバーはお互いに仕事を紹介しあったり

同じ出店に関わったりの関係で下請けや元請けになることもありましたが

今回の組織を構成することによりクライアント様には

より多くの情報提供や受注をひとつにまとめることによる

出店コスト削減などを目的にしています。

詳しいことは「サポッツＨＰ」をごらん下さい。


※現在掲載してある店舗は過去にそれぞれのメンバーが
　 関わった店舗でサポッツ自体の実績ではございませんのでご注意下さい。

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• 21:02　|
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皆さんの鞄の中には何が入ってますか？

そしてどんな鞄を使ってますか？

僕の場合、まず鞄はワンショルダータイプのものです

こいつは２代目で元々は夏場スクーターに乗る時に便利だから

と言う単純な理由からこのタイプを使っています。

画像の鞄は妻からの誕生日プレゼントです。


中身は財布・名刺ケース・デジカメ・フリスク・ハンカチ

歯ブラシセット・イヤホン（音源は携帯電話）・スケール・携帯灰皿

キーホルダー・サングラス・タバコケース・ライター・ペンケース。

その他にもメモ帳・フィルム型ワックスやブラシなんかも入っています。

普段の持ち物はこんなもんで出張時に単行本が加わる程度です。

出来れば何も持ち歩きたくないのですが何だかんだ最低限でも

これ位の量になってしまいます。

ふと思うと他人の鞄の中身って気になる事無いですか？

僕だけかな～？

因みに財布の中身の現金は少ないです（笑）

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• 05:58　|
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その名の通り飲食業に特化した専門誌「月刊 飲食店経営」

デザイン専門誌も当然買うのですがこの本も欠かさず買ってる本です。

今年は６月号と現在販売中の11月号にデザインクラスターで仕事をさせて

いただいた「鶏次郎」と「吉翔」が掲載されています、更に来月号には

「円山古今」が掲載予定です、この本は全国誌なので全国に自分の仕事が

お披露目される数少ないチャンスなのでやはり掲載されると嬉しいものです。

デザイン雑誌に掲載されても見るのは僕と同業ばかりですが

この月刊飲食店経営はクライアント側の人が読む本なので意味合いが

全く変わってくるんで来年も沢山掲載されるような仕事を出来たらな～っと思っています。

頑張ろう～っと！











円山古今は現在発売中のO.ｔone ｖoｌ11にも掲載されてます。

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• 03:16　|
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セミナーで話したことを一部だけ簡単に書きます。

石原が話して、小出に話を振る展開が基本

・自己紹介
　小出友矢 1969年滝川生まれ３９歳インテリアデザイナー暦19年目
　北海道デザイナー専門学院出身
　卒業後すぐにインテリアの道に進むのではなく
　建築設計事務所㈱日本技建に就職。
　その後紆余曲折ありデザインクラスター設立・・・・・

・この業界を目指したきっかけ
 元々は画家志望、幼い頃から絵を書いて生活できたらと・・・・
 だから今でもパースはＣＧより手書きに拘る。
 とにかく何かを作っている時が最大の幸せである
 （反面苦悩も多いが・・・・）

・学生又は若いときに考えておかなければならない事、
やっておかなければならない事
 まずは専門用語の理解。基礎知識の習得。
 手で書くスケッチ（デッサン）   そして礼儀や一般常識
 学生時代の短い時間の中で出来ることはもの凄く限られています。
 実際に企業に就職しても一人前になるには10年近くかかると思う。

・仕事をしていく中で忘れてはならない事
 自分ひとりでは何も出来ない。
 クライアントはもちろん自分がデザインした図面を実際に
 施工してくれる多くの職人さん達への尊敬の念。
 商業施設であれば出来上がった後をどれだけイメージできるか
 そして１本の線にかかる金額の大きさを忘れないこと。
 日々変化するトレンドの見極めや専門知識習得。

・目指すもの（スーパースターかスタンダードか）
 僕の場合はスタンダード。
 これまでいくつかのターニングポイントがあったが
 自然とスタンダードを選んでいたように思う。

・まとめ
 デザイナーは完全なる裏方である。商業的に考えると主役は他にある。
 飲食店であれば主役は料理・従業員・そしてお客様。その事を忘れずに。
 さらに商業デザイナーが関わるものはあくまでもひとつの事業だという事。
 若いうちはデザイナー自身が主役と勘違いしやすい傾向にある（経験上）

・今をデザインするかサスティナブル（持続性のある）デザインか
 「ロングライフにかなうデザインは無い」が持論。
 派手さを狙ったデザインにはアイデンティティーは感じない
 むしろ時代背景的に自分の知能の低さを世にアピールしてるとすら思う。
 低迷した金融環境や地球環境の悪化を考えると高度成長期が終わった現代では
 いかに息の長いデザインが出来るかが最大のテーマでは？と思う。

・リ･デザイン（リニューアル）について
 昔はお金が無いから既存をできるだけを残してリニューアルという考え方が多かった
 今もその考えはベースとして残っているがそれプラス限られた資源を大切にする考え
 ものづくりの最先端に居る僕らが考えなければならない最大のテーマ。
 実際に手掛けると一からのデザインよりも奥が深く難しい・・・・・
 先人のデザインを一度自分の中で全て消化してから取り掛からないと良い物は出来ない
 中々クライアントには理解されませんが・・・・・・

・クラスター結成のこと
 2007/3/6（今から約１年半前）設立
 それぞれ一人で活動していたインテリアデザイナーや一級建築士４名が
 一人では出来ないことも何人か集まればできる。と言う単純な発想から発生
 （因みに石原氏はたまたま発生の場に居なく勝手にメンバーに入れられた）
 言いだしっぺの僕が代表的動きをしているが基本はフラットな組織。
 それぞれ得意不得意がある為バランスよく活動は現段階では出来ていない・・・・・
 その辺が今後の課題。

・最後に手掛けた最新作を数点ピックアップし写真を見ながら内容を説明。
 函館リノベーションハウス
 函館東商建設モデルハウス

・その他映像を使用した物件
 蔵元直営 千歳鶴　吉翔
 エスクローアパートメントギャラリー
 CUCINA ITALIANA HARADA
 ゼロワン物件 みよし他


※動画①

  動画②

などなど他にも多少脱線などしながら１時間３０分のセミナーでした。
後日参加者からいただいたメッセージには「あっと言う間に終わった感じでした」
などの言葉をいただきましたのでとりあえず話は面白かったようです。

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• 21:34　|
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昨日は「デザインウィーク2008」でセミナーを開催 

来客もそこそこ多く無事終了～ 

話し足りない感が残ったので 

また機会があったら参加してみようと思いました。 


そして夜は真木（弟）さんとススキノへ～ 

かなりの泥酔で記憶喪失状態です・・・・ 

でも素敵な男に出会えました。 

桜CHOPSの尾形社長です、かなり面白い男で初対面ですが 

すっかり仲良くなってしまいました。 


昨日は一日凄く充実した日でした～ 

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• 16:24　|
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