園芸から感じるエコシステム

今日の『NHK趣味の園芸』は
イチジクがテーマでした。

鉢植えでも、育てることができるのだとか。

普通の果樹は、思い通りに実が付かず
管理が難しいと感じるものですが
イチジクの場合、実がなりすぎる（！！）のだそうです。

逆に、ほどよく間引く作業が
必要になってくるわけです。

キウイなどの場合、株にオス、メスがあるため
一株だけ植えても、実が付かないのですが
イチジクは、その心配もありません。

花が咲くことなく結実するイチジクは
漢字で「無花果」と書かれます。

食べると独特の甘みに加え
カルシウムも豊富！

もちろん、生でも良しですが
乾燥させても、凍らせても
美味しく食べられます。

このイチジク、スーパーなどで
よく見かけるものの
種類は、さほどありません。

しかし、実際には数多くの品種があるようです。

どうせ園芸で育てるのなら
こうした、珍しい品種を育ててみたいものですね。

• posted by macgyver　|
• 09:38　|
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