おおきな原野のミズナラの木

きゅうりの苗が
ぐんぐんと伸びていく。
まるで、森の中の大木のように・・・
それは、
命がエネルギーであることを
教えてくれる・・・

このきゅうりは
夏の間にせっせと収穫し
たくさんのピクルスの瓶詰めを作り、
貯蔵室に冬まで保存される。

私たちは冬の間中は
収穫し貯蔵した
じゃがいも、ニンジン、タマネギ、ビーツだけを
食べ続ける。
それは、こうした貯蔵に適した野菜が
冬の旬の野菜だから・・・
私たちはいつも
旬を食べる・・・
それが、自然だから・・・

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• 09:58　|
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私はわずか１万2千坪ばかりの
小さなミズナラの森の傍らで暮らし
その木を切り倒し
薪としたり
家や家具を作る材料として
利用している。
自分の森の木々といえようと・・
たかが一本の木といえようと・・・
一つの命を奪うことへの
良心の呵責とともに・・・

• posted by mizunara　|
• 12:23　|
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ガラスケースの温室の中で
たくさんのちいさな命が
芽を出し始めた。
ガーデンに植え付ける花たちと
今年１年私たちが食べるための野菜たち。
体と心の栄養のために・・・
他から奪うことなく・・・
けれどもより豊かに生きるために・・・

私たちは明日のために種を撒く・・・

• posted by mizunara　|
• 09:28　|
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