2008年03月12日
地中海料理が世界遺産に！？
主人のやつがなにやらブツブツ言っている。 どうやら、あの陽気な地中海料理。 な、なんと国連教育科学文化機関（ユネスコ）の 世界無形文化遺産として指定するように申請されたって話だ。 申請したのは、イギリスのデカストロ農林相をはじめとして スペイン、ギリシア、モロッコの４か国。 料理での無形文化遺産は、世界初だ。 国連教育科学文化機関って？ 教育、科学、文化の発展と推進を目的に 1946年に設立された国際連合の専門機関のこと。 主な活動は義務教育の普及などで、世界遺産の指定や 保護なども行っている。加盟国は世界191カ国、 世界52カ所（2005年4月現在）なのだ。 さすが世界三大料理ともいわれるだけある。 やることが国際レベルだ。 、、、と思ったら。 その前にフランスが、フランス料理の申請方針を決定していたらしい。 さてどっちが早く第一号となるか。 http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/129397/
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