2008年03月11日
桜色の夜に酔いしれてぇ！
もしかして、このまま桜咲いちゃう？ なんて期待させるような暖かさだ。今日は。 主人のやつも ｢今年はどこに行こうか？何持ってく？誰を呼ぶ？｣ って、隣で今からウキウキしてるぜ。 わーーかーーーる。 気持ちはわかる。 mogも花見は大好きだ。 花見といえば、うまいメシ。 メシといえば、雑穀ごはんだ。 主人のやつが最近はまっていて、今じゃmogもすっかり夢中だ。 雑穀ごはんって？ きびやひえ、あわなど栄養満点の米。独特の食感で ごはん系のおかずからスイーツにまで多岐に渡る料理法が 考案されている。現在、雑穀マイスターならぬ 資格も登場する予定らしいのだ。 http://komekome7.seesaa.net/ しかし、その雑穀。 昭和20年頃までは、ほとんどの人が食べていたというから驚きだ。 白米は豊かさの象徴だったっていうじゃないか。 豊かになることは、食が貧しくなるということなのか？ また、雑穀は害虫や干ばつに強いから、無農薬栽培ができ 安定した収穫量がみこめ、長期保存がきくらしい。 そんなにいいものだったら、なんでみんな食べないんだ？
- posted by mogmog |
- 23:36 |
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