http://www.econakoto.net/my-hashi/ ja 40 大量生産、大量消費ではなく、必要なものを必要な分だけ届けたい。工場と消費者のエコロジーな関係を築きたいと思っております。 大変ご無沙汰しておりました。 仕事柄、10月から1月末までは、とても忙しく出張も多いので、なかなか ブログの更新ができません。でも、それじゃいかんと思い、少しずつでも書 いていこうと決意も新たにがんばろうと思います。 少し間があくと最初の投稿って、とても緊張しますが、 これでひとつハードルを越えた感じです。 これから、今までたまっている割り箸救助報告をＵＰしていきます。 それではこれからもよろしくお願いします。 Wed, 21 Nov 2007 17:03:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/28 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/28 先日、青森よりお客さんがこられて、久しぶりに焼肉世界チャンピョンでご飯を食べました。 いつも驚くほどおいしい肉を出してくれます。最近は評判が口コミで広がり、かなり混んできました。 青森のお客さんもｍｙ－hashiを持ってこられているので、私と妻の分も合わせて３膳救助しました。 Sun, 14 Oct 2007 23:36:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/27 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/27 おはようございます。食欲の秋ですね。 この時期になるとなぜか外食、飲み会が増えます。 先週は３日も外食で、６膳も割箸救助しちゃいました。 ３軒ともよく行くお店で、 １軒目が家の近所で平岸の寿司ダイニング海幸で２膳。 ２件目が澄川の地鶏亭で２膳。 開店１５周年という事で行ってきました。 最後はススキノの津軽郷土料理店の楠で２膳。 これからますます美味しい物が出てくる季節なので、体重維持には気をつけつつ、割箸救助しますよ。 これで累計割箸救助数　４４膳となりました。 Thu, 27 Sep 2007 05:46:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/26 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/26 おはようございます。ファクトリーダイレクトの小島です。 このブルグを書くようになって３ヶ月が過ぎました。 今日はこのブルグのコンセプトを再度、書きたいと思います。 こんな想いからこのブログは誕生しました。 日本での年間で使い捨てされる割り箸は250億膳。この使い捨てされる割り箸の量は、120平方メートルの一戸建て17,000戸に相当します。その量は毎年経済成長とともに消費量が増え続けています。そのほとんどの97％が海外より輸入されており、森林伐採の大きな問題になっております。 また、その輸入割り箸は社会的に問題になっている防カビ剤や漂白剤が使われている懸念があり、健康的見地からいっても、割り箸を使用しないことは身体にもやさしく、安全で安心なことといえます。 これらの現実を知り、私たちに何ができるかを真剣に考え、ひとりからでもいいから、まず行動に移すこと、その1人の行動が、大きな力となることを信じ、日本だけで年間250億膳（１人あたり年間200膳）消費される「割り箸」を使うことをやめて、自分のMY-HASHI（箸）を持ち歩く、「これからはワらない、もったいないキャンペーン」に参加していただきたいのです。 この活動の一環として、森林救助隊の割り箸ワらない日記では、マイハシを持ち歩き、毎日何膳の割り箸を割らずに済んだかをブログにアップしていきたいと思っています。 ぜひ皆さんも森林救助隊隊員として何本の割り箸を保護したかのレスをどんどん入れていただきたいのです。そして、1年間でどのくらい、「これからはワらない、もったいないキャンペーン」に貢献できたかを確認していきたいと思います。 1人の行動だけじゃ変わらないけど、1人の行動から世界は変わるかもしれないのです。 まずは1人から始める。そして友人にそのことを伝える。そして友人へ・・・。この「優しい善循環」のリレーで、250億膳の消費が半分でも少なくなったらステキじゃないですか？ そして割り箸だけでなく、江戸時代から（いやもっと前から？）連綿と繋がっている、世界に冠たる日本の「もったいない」文化を踏襲することを意識できたらもっとステキですよね。ご飯の食べ残しや、シャワーの出しっぱなし、つけっぱなしの電気・・・「もったいない」はどこにも存在します。そんな「もったいないの気づき」を、このキャンペーンで理解して頂ければ、とってもしあわせでウレシイのです。 是非、一人でも多くの方にご賛同いただければと思います。 Wed, 19 Sep 2007 06:40:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/25 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/25 おはようございます。ファクトリーダイレクトの小島です。 最近すこしづつですが、割箸ではなく、洗って再利用をする箸を使っているところが増えてきているように感じます。 観察してみていると、皆さん気にする様子もなく、その箸を使っているように見うけられます。 皆さんは気になりますか？個人的には気にならないので、このような取り組みをするお店が増えてくれればいいなぁと思いますが、皆さんはいかがでしょうか？ さて、先日割箸救助してきました。 札幌駅のステラプレイスにある「いち　にい　さん」という 鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ店です。 かなりお気に入りのお店です。久しぶりに行ってきました。 甘みのある豚肉を関西風のそばつゆに、たくさんのねぎと少量のゆず胡椒をいれたものにつけて食べるのですが、かなりおいしいです。 あっさりしているのでいくらでもいけそうな感じです。 ここでは２膳救助したので、累計救助数３8膳になりました。 Fri, 14 Sep 2007 07:42:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/24 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/24 先日、北海道新聞に我らが森林救助隊隊員でもあるアルピニストの栗木君の記事が載っておりました。 お昼休みに職場のみんなでその記事を読んでいるとなんと 栗木君がそこに立っているではありませんか。あまりの偶然にびっくりしました。　 その日は栗木君の実家の今金町の新ジャガをわざわざ持ってきてくれたのでした。 会社のみんなで分けていただきました。 栗木君、ご馳走様でした。ジャガイモおいしかったです。 ジャガイモを配っている栗木君も今年の１２月には南極最高峰のビンソンマシフ（4,897ｍ）に再アタックするための遠征資金を集めるため、日々講演や企業へのスポンサー獲得営業をしています。 自分の夢の実現のため、ひたむきにそしてどこまでも純粋な気持ちで努力する栗木君の姿にいつも勇気づけられます。 このエコナコトのスペシャルブログも書いてくれていますので、ぜひ、皆様の応援お願いいたします。 Sun, 9 Sep 2007 10:29:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/23 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/23 おはようございます。 今日も割箸救助報告です。 今回は１軒のお店で、２膳救助しました。 私が大変お世話になっている社長に以前連れて行ってもらったお店で、今回もその社長にご馳走になっちゃいました。 そこはススキノにある、おばんさい屋さんでわかなというお店です。 料理上手できれいなママが一人で切り盛りするお店は男女年齢問わず、たくさんの人で連日大賑わいです。 カウンター６席、こあがり６席ぐらいの小さなお店なので、夜７時から８時ころは予約をしないとほぼ入れません。 いつもカウンターには季節の旬の食材をつかったおばんさいが１０品くらい並んでおり、いつも選ぶのにこまっています。（笑） 日本酒や焼酎なども多数あり、いつも大満足なお店です。 これで累計割箸救助数　３６膳になりました。 Wed, 5 Sep 2007 07:57:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/22 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/22 こんにちは。　ファクトリーダイレクト小島です。 あと２日で８月も終わりますが、今年の夏は暑かったですねー。 ８月に入ってからの札幌も本当に暑かったです。おかげで食欲もあまりなく、外食の機会もかなり少なかったように思います。体重も２ｋｇほどおちましたが、これから涼しくなり秋の旬な物が出始めるとあっという間に体重が増加しそうで恐いです。皆さんも気をつけてくださいね。 そんな中、割箸救助してきました。 まず、１件目は津軽の郷土料理店の楠さんです。 友人で、北海道でホテルやゴルフ場、賃貸物件を扱う会社の社長と行ってきました。 このお店の大将の実家が津軽の漁師というだけあって新鮮な旬の魚を取り揃えています。特に活イカをうにやあん肝、岩ノリなどを混ぜ合わせた特性のたれで食べる津軽風イカそうめんは絶品でした。また、my-hashiを使っているお客さんを初めて見たと言って、気さくに話しかけてくれてとても楽しいひと時を過ごしました。 ２件目は平岸にある寿司ダイニング海幸です。 ここはメニューが豊富なのですが、リクエストするとこれまた気さくな大将ができる限りチャレンジしてくれます。値段もリーズナブルで日曜もやっているのでよくいくところです。先日、久しぶりに妻といってきました。 以上、合計４膳で、これまでの割箸救助累計が３４膳となりました。 Thu, 30 Aug 2007 06:52:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/21 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/21 お久しぶりです。ファクトリーダイレクトの小島です。 この10日間は怒涛の日々でした。 仕事の関係で期日のある仕事を3件こなし、香港とタイからのお客さんのアテンドをして、お盆は友人や家族とすごし、あっという間の10日間でした。これから出張シーズンに突入しますが、割り箸救助報告をがんばりたいと思います。 まずは一息ついたことのご報告まで。 Wed, 22 Aug 2007 15:08:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/20 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/20 みなさんお元気ですか？ ここ最近は札幌も蒸暑いですね。夏バテしないようにしっかり食べましょう。 さて、そんな中、割箸救助してきました。 場所は札幌南区の澄川にある地鶏亭というお店です。 妻と二人で行ってきました。 もう１４年も通っているお店なんですが、暑くなると無性に食べたくなります。 宮崎出身のマスターが、九州から新鮮な地鶏を取り寄せ、炎を操りだしてくれる この地鶏たたきは絶品です。 ポン酢か、さつま醤油をつけて食べます。 そのほかにも、地鶏塩焼き、みそ焼きや手羽先など、なにを食べてもおいしいですよ。 暑いところの食べ物だから、暑くなるとたべたくなるのかな？ これで累計３０膳救助になります。 Fri, 10 Aug 2007 08:10:00 +0900 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/19 http://www.econakoto.net/my-hashi/article/19