オーガニックカフェ　poco a poco

今週も無事終わりました。

今日は雨のせいか？ヒマでした・・・。が、あるお客様の言葉でとても嬉しい気持ちに
なりました。マクロビに関心があって、いろいろなお店に行っていらっしゃるとのこと
でしたが、私の料理をとても気に入ってくださって、「料理教室をやったら？」と
言って下さったのです。本当に励みになる言葉でした。

もう少し理論を勉強して、レパートリーも増やして、準備が出来たらやってみたいと
思います。・・・というか、いつかやらなければ、と実は最近思っていたのです。
マクロビは生活そのものなので、カフェでランチやスイーツを提供するだけでは、
伝えたいことが伝えきれないと、オープンしてから日ごとに強く感じるようになって
いたからです。

背中を押して下さったお客様に感謝！

今日のメニューは、黒豆のベジバーグ、ごぼうと人参のきんぴら、南瓜とあらめの
煮物、インゲンのゴマ和え、玄米ごはん、みょうがとお豆腐のお味噌汁でした。

• posted by poco-a-poco　|
• 22:58　|
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