2007年09月23日
一日坊主
初回投稿からあっという間に3週間近くも経ってしまいました。 お店をオープンして3ヶ月が過ぎましたがまだまだ慣れず、またスタッフの一人が 出産準備に入ったため、仕込みをこなすので精一杯！という毎日です。 お客様にご迷惑をかけてしまいますが、しばらく週休2日にさせていただくことにし、 やっと少し時間的にも気持ち的にも余裕が出来るかな？といった感じです。 これから「少しずつ」（お店のコンセプトであるこの言葉で何度も自分を励ましています！） 改良していって、もっともっとお客様に喜んでいただけるようなお店にしたいな。 写真は昨日のランチ。人気メニュー（？）の車麩のカツ、あらめの重ね煮、インゲンの ゴマ和え、豆腐マヨネーズのカボチャサラダに玄米とお味噌汁です。自分のご飯用 だったので、盛りつけがちょっと適当・・・。 またおやつなども紹介しますね！
- posted by poco-a-poco |
- 11:32 |
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