オーガニックカフェ　poco a poco

アーモンドパウダー入りの生地でお豆腐クリームと苺を巻いて、
ロールケーキを作りました。卵、乳製品、お砂糖の代わりに
豆乳とメープルシロップを使っています。
とっても良い香りで、美味しいです♪

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• 16:00　|
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フレンチローストブレンドのディカフェ（カフェインレス）とインカ（穀物コーヒー）
入荷しました。

オーガニックでフェアトレードのディカフェ、言われなければカフェインレスとは
分からないほど美味しいコーヒーです。マクロビ的にはディカフェも良くはない
のですが、カフェインありのものよりはずっと刺激が少ないので、コーヒー好きの
私はよくお世話になっています。

穀物コーヒーは、よくどんな味かと聞かれます。説明するのが難しいのですが、
コーヒーというよりお茶に近いような気がします。よーく煮出した麦茶のような。
コーヒーほど刺激はなく優しい味で、マクロビスイーツのような穏やかな甘みと
合います。

3月20日（祝）～3月26日（水）11:30～15:00カフェの営業しています。

• posted by poco-a-poco　|
• 21:41　|
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最近すっかり春らしくなりましたね～。
暖かくて、何だか開放的な気分♪
でも、花粉症の人にとってはツライ季節・・・。
花粉症は、特に冬の間にため込んだ脂肪分を外に出そうとする結果
おこる現象だそうです。これを鼻や目から出すのではなく、便や尿として
出せる食べ物がれんこん、大根、玄米です。
れんこんは鼻や気管支を通し、大根は不必要な脂肪を溶かしてくれます。
くしゃみや鼻水が出るのはからだが緩んでいる状態なので、引き締める力
を取り入れられる根菜や玄米が効果的なのです。
花粉症でお悩みの方は、乳製品をはじめとする脂肪分の多い食べ物や
砂糖の入った食べ物を減らし、玄米を食べる回数を増やしてみては
いかがですか？

• posted by poco-a-poco　|
• 20:50　|
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