小さくてもキラリと光るまち・標津

　我が町で獲れた天然の鮭から最高級「いくら」が作られています。
　鮭は、母なる標津川で産卵する為に、遥か5千キロの北太平洋から沿岸
　に戻ってきたのを定置網で漁獲します。
　成熟した鮭は卵も最高の状態なので、「いくら」に最適。これに、鮮度と安　
　全安心対策の「地域ハサップ」が加わり、トップブランドになってます。

　今日は、この「いくら」の副産物の話です。「イスラム圏に羽ばたく鮭」でお
　伝えしましたが、鮭の卵を包む外皮は、これまで「廃棄物」として肥料用　
　原料にしか活用の道はありませんでしたので、いくら加工事業者は、お金
　を払って処理していましたが‥‥‥６年前　福岡の当時75歳の「小高　
　翁が、画期的な特許を取得しました。
　
　魚の卵外皮から、良質のアミノ酸を抽出する製法です。
　これを、国内いくらの主要産地で、「地域ハサップ」による安全安心を確立
　していた「標津産天然鮭」で製品化することで、翌年から「小高翁」が単身
　で乗り込んできました。気候が違う、九州の地から７６歳にして「情熱と九
　州男児の気骨」が小柄な体から発せられ、何としても事業化するという強
　い意志に、私も惹きつけられました。

　あれから5年。「サーモンオバリー」として昨年4月に待望の抽出工場が、
　国後島と知床連山を根室海峡の金波・銀波とともに一望できる地に「北
　日本化学標津工場」として新築オープン。

　サーモンオバリーのアミノ酸は、美肌・美白の化粧品に使われている、豚
　のプラセンタ（胎盤膜）と似通っているばかりか、さらにコラーゲンを含ん　
　でいることが正式にデータ化されました。もちろん原料は、天然秋鮭百％
　ですから、養殖や家畜などと違って、抗生物質などの薬品は投与されて
　いません。しかも、標津の鮭は「地域ハサップ」で安全安心で履歴もしっ
　かりとしています。さらに、最高級の「いくら」を製造する際の副産物です。
　　
　　
　先ず、イスラム圏向けの健康食品の原料として富山の薬品工場に出荷さ
　れました。順調です。工場はフル稼働状態です。

　ここで朗報　国内向けの化粧品やドリンクの開発製品化を進めてきまし
　たが、いよいよ女性向けドリンクが４月に発売されることになりました。
　飲んで体の中から美肌・美白に、さらに更年期障害にも効果が。
　「プラオーシャン」という製品名で「協和薬品」から。さらに、オストジャパン
　からは、肝機能やメタボに効果のドリンクも発売されます。

　これまで捨てられていたものが、皆さんの美容や健康に役立つ製品に生
　まれ変わります。　本当に嬉しい話です。

　昨夜、御年80歳の小高翁と祝杯をあげました。翁は、現在も福岡県と市
　から「博多湾のアオサ」という藻類の有効活用を依頼され、研究所に中国
　からの留学生を助手にされて、研究に取り組んでおられます。
　
　人生一度、小高翁の生き様を拝聴しながら、目標を持って生きることの素
　晴らしさ、必要性を深く感じました。

　鮭で健康になったのは、実は小高翁かな？そういえば、お肌も輝いていた。
　　

• posted by shibetsu　|
• 09:14　|
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