おもてなし

今夜は、月一回のセミナーに出席してきました。

色んな分野の方から、色んなお話を伺う集いです。

今日のテーマは、「おもてなし」
元一流ホテルマンが、先生でした。

サービスにマニュアルはない、ということ。
「思いやる心」それに尽きるようです。

私は、毎日、おにぎり屋さんで、おにぎりと豚汁を食べますが、
ある日、お店の方が、「豚汁のこんにゃく、抜いておきますね」と。。。

私が、こんにゃくを残して、食器を下げることが多かったことを、
ご存知のようでした。(私自身ですら、無意識だったのですが、、)

スマートにおっしゃった、笑顔の素敵な店員さんに、感服でした。
今日のセミナーで、おにぎり屋さんの彼女のことを思い出しました。


私も、思いやりの心、おもてなしの心を持って、
毎日の仕事に臨みたいと、改めて思った日でした。

もちろん、地球にも!