先週の「北海道スペシャルカレー」に続き、
今日は、「北海道スペシャルシチュー」です。
野菜は、もちろん北海道産。
お肉は、十勝牛
フランスパンは、道産小麦使用のパンです＾＾
あ、バターも、十勝産。
今回は、もうひとひねり。
それは、北海道のビールで、お肉を煮込むこと。
３時間ぐらいビールで煮込むと、お肉がトロトロになって、
お口に入れると、ホロホロと崩れます。
先日、作ったものを冷凍して、今日は、それを解凍しただけでしたが、
なんだか、贅沢な気分での日曜日のランチとなりました。
- posted by sugai-takako |
- 21:40 |
- 日記 |
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