2007年07月07日

手抜きローストビーフ






手抜きローストビーフ

牛肉かたまり　400グラム
塩
コショウ
にんにくすりおろし
オリーブオイル　適量


牛肉のかたまりに塩コショウおろしにんにくをすり込み３０分置き
オリーブオイルをひいたフライパンで６面に焦げ目をつける。
皿に移し、ラップをふわりとかけ、５分レンジでチン。

レンジから取り出して(熱いので気を付けて)
肉をアルミホイルで包み徐々に冷ます。
この時皿に出ている汁でソースを作ると良いかも。


私の大好物のローストビーフ
家で手軽に作れたら良いなと思い
色々なレシピ見て試行錯誤し、このやり方にたどり着きました。
レンジ加減がポイントですね。
(チンし過ぎて硬くなった事もあった...)

ソースも私は手抜きで
市販のステーキソースで頂いてます。


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コメント

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Re:手抜きローストビーフ
僕はビーフ大好きなメタボーイなので、こんなに簡単にローストビーフが作れると聞いて心中穏やかではありません。
  • posted by manager 　|
  • 2007-07-07 11:40
Re:手抜きローストビーフ
>managerさん
コメントありがとうございます(^ー^)ノ
私もローストビーフ大好きで
惣菜コーナーに売ってるのたまに買ったりしてましたが
高いんですよね(^。^;)
この作り方はホント、レンジ加減がポイントですね。
肉の形も、出来るだけ凹凸の無い四角っぽいのが良いかもしれません(^^;)
切ってみるまで成功したかどうか判らないのが難点です(≧ｍ≦)
  • posted by YAMASAKU 　|
  • 2007-07-07 15:03
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