うちの晩御飯

レタスのオイスターソース炒め

レタス　１玉
オイスターソース　大さじ1
粉シーズ　大さじ1
片栗粉　小さじ1
水　大さじ3
おろしにんにく
豆板醤
サラダ油

オイスターソース・粉チーズ・片栗粉・水は合わせておく

フライパンに油をひき、にんにく、豆板醤を炒める
合わせ調味料を入れる
とろみが出てきたらレタス投入しからめる。
最後にサラダ油を少したらす。

「はなまる」でやってました。
今が旬のレタスを使った炒め物。
と言うか私のテクがなかったのか
煮浸しみたいな感じになってしまいましたが...(^^;)

正直レタスを加熱して食べるのには抵抗がある人でしたが
これはイケました。
サラダばかりじゃおかずにならないし、飽きるし...
これだと量食べれますね。

私はさっぱり頂きたかったので
最後のサラダ油は入れませんでした。
味がちょっと薄い気がしたので、塩もちょっと入れてみました。
豆板醤も、たまたま100均で買ったのがあったので...

オイスターソースと粉チーズって所が意外で美味しかった(^―^)

• posted by yamasaku　|
• 11:18　|
• 作った物　|
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