うちの晩御飯

最近
新たまねぎを使ってマリネにハマってます。

これは料理番組でやっていた
かつおのたたきイタリアン風をアレンジしたもの

かつおのたたきをスライスしたものに
新たまねぎスライス(みじん切りでも可)
パプリカのみじん切りを乗っけて
(青いネギのみじん切りもあると完璧)

ドレッシング
　バルサミコ酢　大さじ1
　レモン汁　大さじ1
　にんにくすりおろし
　醤油　大さじ2
　塩コショウ　少々
　オリーブオイル　1/4カップ

をかけただけです。

うちにはバルサミコ酢なんて洒落たものは無かったので
ただの酢で対応(^^;

実は最近
かつおの臭みが苦手になって来てたんですけど
これだとカルパッチョ感覚で
臭みもなく
美味しく頂けました(^ー^)ノ

• posted by yamasaku　|
• 20:56　|
• 作った物　|
• コメント(2)　|
• トラックバック(0)