うちの晩御飯

手抜きローストビーフ

牛肉かたまり　400グラム
塩
コショウ
にんにくすりおろし
オリーブオイル　適量


牛肉のかたまりに塩コショウおろしにんにくをすり込み３０分置き
オリーブオイルをひいたフライパンで６面に焦げ目をつける。
皿に移し、ラップをふわりとかけ、５分レンジでチン。

レンジから取り出して(熱いので気を付けて)
肉をアルミホイルで包み徐々に冷ます。
この時皿に出ている汁でソースを作ると良いかも。


私の大好物のローストビーフ
家で手軽に作れたら良いなと思い
色々なレシピ見て試行錯誤し、このやり方にたどり着きました。
レンジ加減がポイントですね。
(チンし過ぎて硬くなった事もあった...)

ソースも私は手抜きで
市販のステーキソースで頂いてます。

• posted by yamasaku　|
• 11:26　|
• 作った物　|
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