なすと豚肉の味噌炒め

調味料は
味噌大さじ3
砂糖大さじ2
酒大さじ2
オイスターソース小さじ1
ほんだし小さじ1/2
お湯カップ1

ゴマ油でなすと豚肉を炒めて合わせおいた調味料を加え炒め煮する。

最後に茹でたインゲンとかピーマンとか緑のものを加える。
私はピーマン一緒に炒めちゃいました。白いご飯が欲しくなる味です(^-^)/