2007年08月30日
いくら醤油漬け
今年もこのシーズンがやってまいりました！ スーパーに「生筋子」が登場です。 子供たちがイクラ大好きなので この時期は生筋子を購入して 家庭で漬けます。 漬けるっても ただ醤油とみりん合わせた奴にバラした筋子を投入して 一晩寝かすだけなんですけどね(^^;) 家庭で漬けると 味を調節出来るし 何より量がね(^-^ ) 40℃ぐらいのぬるま湯で やさしく潰さない様にバラすのが結構時間が掛かり 手間と言えば手間だけど 量を気にせず食べれるのなら なんのこれしき ですね。
- posted by yamasaku |
- 21:11 |
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